ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วสำหรับ PCOS

Posted on
ผู้เขียน: Tamara Smith
วันที่สร้าง: 27 มกราคม 2021
วันที่อัปเดต: 13 พฤษภาคม 2024
Anonim
เทคนิคท้องง่าย ในคนที่เป็น PCOS โดยหมอหน่อย Dr. Noi the family
วิดีโอ: เทคนิคท้องง่าย ในคนที่เป็น PCOS โดยหมอหน่อย Dr. Noi the family

เนื้อหา

ถามนักโภชนาการนักโภชนาการที่ลงทะเบียน (RDN) ว่าคำแนะนำขนมขบเคี้ยวที่พวกเขาชื่นชอบคืออะไรและพวกเขามักจะตอบว่า: ถั่ว เต็มไปด้วยโปรตีนไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุถั่วทำให้เป็นของว่างหรืออาหารที่น่าพึงพอใจได้ตลอดเวลา

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสเตอรอลจากพืชและไขมันโดยเฉพาะไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFAs) ที่ดีต่อหัวใจและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) พิสูจน์แล้วว่าลดคอเลสเตอรอล

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วสำหรับผู้ที่เป็นโรครังไข่ polycystic (PCOS) นั้นมีมากกว่าสุขภาพของหัวใจไปจนถึงการปรับสมดุลของฮอร์โมนและการลดอินซูลิน

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วสามารถช่วยผู้หญิงที่เป็นโรค PCOS ได้อย่างไร

ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วสำหรับ PCOS

ถั่วทุกประเภทเหมาะสำหรับ PCOS! การวิจัยระบุว่า MUFAs และ PUFAs ที่พบในถั่วได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงอินซูลินแอนโดรเจนและระดับคอเลสเตอรอลในผู้หญิงที่มี PCOS ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการคลินิกแห่งยุโรปผู้หญิงที่มี PCOS ถูกสุ่มเลือกให้รับวอลนัทหรืออัลมอนด์เป็นเวลาหกสัปดาห์


แม้ว่าจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก แต่ถั่วทั้งสองสายพันธุ์ก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่มีไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ได้ วอลนัทช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน 26% และลดระดับฮีโมโกลบินไกลเคต (HbA1c) ซึ่งเป็นการวัดระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉลี่ยจาก 5.7% เป็น 5.5% วอลนัทยังเพิ่มโกลบูลินที่จับกับฮอร์โมนเพศ (SHBG) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่จับกับเทสโทสเตอโรนและอัลมอนด์ลดระดับแอนโดรเจนอิสระ นักวิจัยสรุปว่าการกินถั่วมีผลในเชิงบวกต่อระดับคอเลสเตอรอลอินซูลินและแอนโดรเจนในผู้หญิงที่เป็นโรค PCOS

ที่น่าสนใจคือบทวิจารณ์การวิเคราะห์อภิมานที่เผยแพร่ใน American Journal of Clinical Nutrition รายงานความสัมพันธ์ระหว่างการกินถั่วและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2

วิธีการรวมถั่ว

ถั่วช่วยเพิ่มความอิ่มให้กับมื้ออาหารและง่ายต่อการพกพาเป็นของว่าง แม้ว่าถั่วจะมีแคลอรี่หนาแน่น แต่ก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักทั้งในระยะสั้นและระยะยาวเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพให้เปลี่ยนเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง


  • ใส่ถั่วลงไปผัด
  • จุ่มผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือกล้วยในเนยถั่ว
  • เพิ่มถั่วที่คุณชื่นชอบเพื่อแทนที่ croutons ในสลัดหรือซุป
  • ผสมอัลมอนด์หรือวอลนัทลงในข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ต
  • ทานเล่นกับถั่วปรุงรสเช่นอัลมอนด์อบเชยหรือเกาลัดอบอุ่น ๆ
  • ใช้ถั่วบดเป็นเนื้อปลาหรือไก่
  • อยากช็อกโกแลต? ลองช็อกโกแลตอัลมอนด์เคลือบดาร์กช็อกโกแลต

สิ่งที่นับเป็นการให้บริการ?

การบรรจุถั่วไว้ล่วงหน้าลงในภาชนะหรือถุงขนาดเล็กที่ให้บริการเพียงครั้งเดียวสามารถช่วยในการควบคุมส่วนได้ ในการเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วต้นไม้ให้รวมถั่วชนิดหนึ่งหนึ่งออนซ์ต่อวันหรือห้าออนซ์ต่อสัปดาห์

ต่อไปนี้เท่ากับส่วนหนึ่งออนซ์หรือ 1/3 ถ้วย:

  • อัลมอนด์ 24 เม็ด
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดกลาง 18 เม็ด
  • 12 เฮเซลนัท
  • ถั่วบราซิลขนาดกลาง 8 เม็ด
  • ถั่วแมคคาเดเมีย 12 เม็ด
  • ถั่วลิสง 35 เม็ด
  • 19 พีแคนแบ่งครึ่ง
  • วอลนัท 14 ครึ่ง