เนื้อหา
แม้ว่าทุกคนจะต้องรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอาจต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่รับประทาน การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจเป็นองค์ประกอบสำคัญในการจัดการความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของภาวะที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงเช่นหัวใจวายโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองหลักการพื้นฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นรากฐานสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ซึ่งรวมถึงการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ต่ำโซเดียมและน้ำตาลที่เติม เพื่อช่วยให้คุณยึดมั่นในเป้าหมายของคุณการจดบันทึกสิ่งที่คุณกินจะเป็นประโยชน์ ใส่ใจกับขนาดที่ให้บริการความถี่ของมื้ออาหารและของว่างและไม่ว่าคุณจะกินมากหรือน้อยในช่วงเวลาที่เครียด
อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหาแผนโภชนาการเฉพาะที่ระบุถึงสิ่งที่คุณควรและไม่ควรกินคุณอาจพิจารณา D.A.S.H. แผนซึ่งย่อมาจากแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง แผนนี้รับรองโดย American Heart Association ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกสำหรับผู้ป่วยทุกประเภท
D.A.S.H. แผนเน้นการลดการบริโภคไขมันเนื้อแดงขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในขณะที่รับประทานอาหารเพิ่มเติมจากหมวดหมู่ต่อไปนี้
ธัญพืช
อาหารโฮลเกรนดีมากสำหรับคุณ เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ทรงพลัง (เป็นแหล่งพลังงานระยะยาวที่ดี) และสามารถช่วยในการควบคุมคอเลสเตอรอลและปรับสมดุลการหลั่งของฮอร์โมนเช่นอินซูลิน
ผลการปรับสมดุลของฮอร์โมนเหล่านี้สามารถช่วยลดความอยากอาหารและน้ำหนักตัวลดลงซึ่งเป็นอีกแง่มุมที่สำคัญของการควบคุมความดันโลหิตสูง เพิ่มสิ่งต่อไปนี้ในอาหารของคุณเพื่อเพิ่มการบริโภคเมล็ดธัญพืช:
- ขนมปังแสนอร่อย
- ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตธรรมชาติ
- บาร์เล่ย์
ผลไม้และผัก
อาจเป็นคำแนะนำด้านอาหารที่คุ้นเคยที่สุด: กินผักและผลไม้เยอะ ๆ เป็นแหล่งพลังงานที่มั่นคงแคลอรี่ต่ำช่วยลดความอยากอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
หลักง่ายๆที่ควรจำคือกินผักที่แตกต่างกันอย่างน้อยสามสีในแต่ละมื้อ ดังนั้นแครอทสองสามชิ้นมะเขือเทศเชอร์รี่สองลูกและผักใบเขียวที่ให้บริการจะเป็นเคล็ดลับ โปรดจำไว้ด้วยว่าเมื่อพูดถึงการปรุงผักและผลไม้การนึ่งดีกว่าการต้มและนักโภชนาการบางคนเชื่อว่าอาหารดิบดีที่สุด
เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
ตามเนื้อผ้าเนื้อสัตว์ไม่ติดมันถูกระบุว่าเป็น
- สัตว์ปีก (เนื้อขาว)
- ปลา
- หมูติดมัน
ด้วยการขยายตัวของตัวเลือกอาหารอย่างต่อเนื่องทำให้มีตัวเลือกใหม่ที่น่าสนใจ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของสเต็กหรือชอบทาโก้รสเผ็ดความพร้อมที่เพิ่มขึ้นของทั้งควายและนกกระจอกเทศเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา บัฟฟาโลมีรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อวัว แต่การเสิร์ฟมีไขมันน้อยกว่าครึ่งหนึ่งและแคลอรี่เพียงหนึ่งในสามของไก่เนื้อขาว! นกกระจอกเทศอยู่ในตำแหน่งเดียวกันบนบันไดเพื่อสุขภาพ ทั้งสองอย่างสามารถใช้ในสูตรใดก็ได้ที่เรียกร้องให้มีเนื้อวัว