ถั่วลิสงควรถูกห้ามจากโรงเรียนหรือไม่?

เนื้อหา

• ปัญหาถั่วลิสงในโรงเรียน
• อาการแพ้ถั่วลิสงเกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน?
• อาการแพ้ถั่วลิสงร้ายแรงแค่ไหน?
• การศึกษาโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงในโรงเรียน
• ข้อโต้แย้งของการห้ามถั่วลิสงในโรงเรียน
• การโต้แย้งการสั่งห้ามถั่วลิสงจากโรงเรียน
• บรรทัดล่าง

ถั่วลิสงควรถูกห้ามในโรงเรียนหรือไม่? คุณคงเคยได้ยินผู้คนแสดงความกังวลนี้ด้วยความรู้สึกหนักแน่นทั้งสองฝ่าย แต่คำตอบคืออะไร?

ลองมาดูปัญหาของการแพ้ถั่วลิสงความถี่ของปัญหานี้ความร้ายแรงของการสัมผัสกับเด็กที่มีความเสี่ยงและข้อโต้แย้งทั้งในเรื่องและการต่อต้านการอนุญาตให้ถั่วลิสงในโรงเรียน

ปัญหาถั่วลิสงในโรงเรียน

การแพ้ถั่วลิสงกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาและเป็นการแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุดในเด็กวัยเรียน อาการแพ้ถั่วลิสงอาจรุนแรงถึงขั้นเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ น่าเสียดายที่การสัมผัสกับถั่วลิสงโดยไม่ได้ตั้งใจเป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะที่โรงเรียน ด้วยเหตุนี้พ่อแม่ของเด็กที่แพ้ถั่วลิสงจึงสนับสนุนแนวคิดในการห้ามถั่วลิสงและอาหารที่มีถั่วลิสงในโรงเรียน

อาการแพ้ถั่วลิสงเกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน?

ประมาณ 1 ถึง 2 เปอร์เซ็นต์ของคนทั่วไปและเด็กในวัยเรียนถึง 8 เปอร์เซ็นต์แพ้ถั่วลิสงโดยเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบจะมีอายุสูงสุดประมาณ 1 ใน 5 ของเด็กที่แพ้ถั่วลิสงจะโตเร็วกว่านี้ เมื่อถึงวัยเรียน เป็นเรื่องปกติในประเทศที่พัฒนาแล้วมากกว่าในประเทศกำลังพัฒนาและเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ประมาณหนึ่งในสามของเด็กที่แพ้ถั่วลิสงก็แพ้ถั่วต้นไม้เช่นกัน

อาการแพ้ถั่วลิสงร้ายแรงแค่ไหน?

อาการแพ้ถั่วลิสงส่วนใหญ่ประมาณร้อยละ 90 จะถูกกักขังอยู่ที่ผิวหนังมีผื่นแดงคันและลมพิษ สำหรับคนประมาณร้อยละ 10 อาการแพ้เหล่านี้อาจร้ายแรงมาก (ปฏิกิริยาตอบสนองต่อแอนาไฟแล็กติก) โดยมีอาการบวมของทางเดินหายใจหายใจลำบากหายใจไม่ออกและอื่น ๆ โดยรวมแล้วการแพ้ถั่วลิสงเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตจากอาหารในสหรัฐอเมริกา

ไม่ทราบจำนวนผู้เสียชีวิตที่แท้จริงเนื่องจากการแพ้ถั่วลิสง ในปัจจุบันคิดว่ามีผู้เสียชีวิตประมาณ 150 รายในแต่ละปีเนื่องจากการแพ้อาหาร

ในฐานะพ่อแม่สิ่งใดก็ตามที่มีโอกาสทำให้เสียชีวิตในวัยเด็กนั้นน่ากลัว แต่อาจช่วยเปรียบเทียบตัวเลขนี้กับสาเหตุการเสียชีวิตอื่น ๆ ในวัยเด็กได้ แน่นอนว่าการเปรียบเทียบนี้ไม่สำคัญและไม่มีความหมายสำหรับผู้ปกครองที่สูญเสียลูกจากการแพ้ถั่วลิสง แต่เมื่อเทียบกับอันตรายอื่น ๆ ในสภาพแวดล้อมของเด็กถั่วลิสงอยู่ในอันดับต่ำ

ที่กล่าวว่าการสัมผัสกับถั่วลิสงโดยไม่ได้ตั้งใจนั้นเป็นเรื่องธรรมดาในสถานศึกษาและในบางวิธีดูเหมือนว่ามันควรจะป้องกันได้

การศึกษาโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงในโรงเรียน

จนถึงปัจจุบันมีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นที่ศึกษาการเกิดปฏิกิริยาการแพ้ถั่วลิสงในโรงเรียนที่ห้ามถั่วลิสงเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้ห้ามถั่วลิสง ในขณะที่บางคนอาจคิดว่าอัตราการเกิดปฏิกิริยาในโรงเรียนที่เรียกว่า "ปลอดถั่ว" จะต่ำกว่าโรงเรียนที่ไม่ได้ห้ามถั่วลิสง แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นจริง

การศึกษาในปี 2560 ได้ศึกษาโรงเรียนที่ได้รับการกำหนดให้ปลอดถั่วลิสงรวมทั้งโรงเรียนที่ห้ามไม่ให้เสิร์ฟหรือนำถั่วลิสงมาจากบ้าน นโยบายเหล่านี้ไม่ได้เปลี่ยนอัตราการฉีดอะดรีนาลีน (ภาพที่ให้ไว้สำหรับอาการแพ้อย่างรุนแรง) อย่างไรก็ตามโรงเรียนที่มีโต๊ะปลอดถั่วลิสงมีอัตราการให้ยาอะดรีนาลีนต่ำกว่า

ข้อโต้แย้งของการห้ามถั่วลิสงในโรงเรียน

แน่นอนว่ามีข้อโต้แย้งในการห้ามถั่วลิสงในโรงเรียนซึ่งหนึ่งในนั้นคือความสบายใจของผู้ปกครอง ในทางกายภาพการไม่มีโอกาสเกิดอาการแพ้หากในที่สุดก็แสดงให้เห็นว่าการห้ามถั่วลิสงสร้างความแตกต่างสามารถลดความเสี่ยงของปฏิกิริยาและแม้กระทั่งความเป็นไปได้ที่จะเสียชีวิต พ่อแม่ที่มีลูกที่มีอาการแพ้ถั่วลิสงอาจพักผ่อนได้อย่างสบายใจมากขึ้นเมื่อรู้ว่าลูกของพวกเขาอาจมีโอกาสน้อยที่จะอยู่ใกล้ถั่วลิสง

สำหรับเด็กที่แพ้ถั่วลิสงอย่างรุนแรงการอยู่ในสภาพแวดล้อมที่อาจมีถั่วลิสงอยู่ก็ทำให้เกิดความกลัวเช่นกัน เด็กอาจรู้สึกโดดเดี่ยวและโดดเดี่ยว นอกจากนี้ยังสร้างแรงกดดันให้เด็กเล็กถามคำถามของเพื่อนร่วมชั้นว่าใครมีถั่วลิสงหรือผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบในอาหารกลางวัน

การโต้แย้งการสั่งห้ามถั่วลิสงจากโรงเรียน

ข้อโต้แย้งอย่างหนึ่งในการห้ามถั่วลิสงก็คือมันสามารถเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถั่วลิสงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีโปรตีนไฟเบอร์ไขมันที่ดีต่อสุขภาพวิตามินและแร่ธาตุ ไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการของทางเลือกอื่น ๆ อีกมากมาย (ชิปและคุกกี้) เมื่อเปรียบเทียบกัน ในการห้ามไม่ให้ถั่วลิสงเป็นประโยชน์ต่อเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้รุนแรงโรงเรียนมีความเสี่ยงที่จะลดคุณภาพอาหารกลางวันสำหรับเด็กจำนวนมาก

คงเป็นเรื่องยากหากไม่เป็นไปไม่ได้ที่จะบังคับใช้การห้ามและเด็กเล็กเช่นนี้ไม่สามารถรับผิดชอบต่อการห้ามอาหารดังกล่าวได้ จากนั้นการห้ามถั่วลิสงจะให้ความรู้สึกปลอดภัยที่ผิดพลาดซึ่งอาจทำให้เจ้าหน้าที่ของโรงเรียน“ ละเว้น” ในแง่ของการเตรียมพร้อมที่จะรับมือกับอาการแพ้อย่างรุนแรงอันเป็นผลมาจากการแพ้ถั่วลิสง

และแน่นอนว่าการห้ามถั่วลิสงอาจนำไปสู่การห้ามอาหารหรือกิจกรรมอื่น ๆ - ทำไมไม่ห้ามนมด้วยเช่นกันซึ่งเป็นอาการแพ้อาหารทั่วไป? หรือห้ามเด็กที่มีแมวอยู่ที่บ้านใครจะอุ้มสัตว์เลี้ยงโกรธบนเสื้อผ้า? สิ่งนี้เรียกว่า "ความลาดชัน": เมื่ออาหารหนึ่งรายการถูกห้ามเพื่อความปลอดภัยและประโยชน์ของเด็กบางคนเราจะหยุดที่ไหน? สิทธิของเด็กที่ไม่แพ้ถั่วลิสงในการบริโภคถั่วลิสงมีอะไรบ้าง?

โรงเรียนหลายแห่งที่ไม่ได้ห้ามถั่วลิสงโดยเด็ดขาดอาจแยกเด็กที่แพ้อาหารออกจากกันในช่วงเวลารับประทานอาหารเช่นมี“ โต๊ะที่ไม่มีถั่วลิสง” ในมื้อกลางวัน แม้ว่ากลยุทธ์นี้น่าจะมีประสิทธิภาพมากกว่าการห้ามถั่วลิสง (และการศึกษาจนถึงปัจจุบันสนับสนุนสิ่งนี้) โรงเรียนต้องเตรียมพร้อมที่จะรับมือกับความคิดที่ว่าเด็กเหล่านี้อาจถูกตีตราหรืออาจถูกรังแกจากเด็กที่ไม่แพ้อาหาร

บรรทัดล่าง

ในขณะนี้การศึกษายังไม่ได้บอกเราถึงผลกระทบที่การห้ามถั่วลิสงในโรงเรียนอาจมี แต่เราไม่สามารถรอให้การศึกษาเพิ่มเติมแล้วเสร็จ มีเด็กที่เผชิญกับความเสี่ยงที่แท้จริงเหล่านี้ในปัจจุบัน

ไม่ว่าในที่สุดถั่วลิสงจะถูกห้ามหรือไม่ก็ตามเราควรจำไว้ว่ามีวิธีอื่น ๆ ที่เราสามารถแก้ไขปัญหาได้ สิ่งแรกและสำคัญที่สุดคือเด็กที่มีโอกาสแพ้ถั่วลิสงจะได้รับการวินิจฉัยที่ถูกต้อง การพบผู้ที่เป็นภูมิแพ้และมีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงถั่วลิสงในอาหาร (ยากกว่าที่จะปรากฏ) เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กทุกคนเนื่องจากเด็กมีแนวโน้มที่จะสัมผัสกับถั่วลิสงในสภาพแวดล้อมอื่น ๆ เช่นบ้านของเพื่อน ควรมี Epinephrine ที่โรงเรียนสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้ถั่วลิสง

โรงเรียนควรมีสำเนาการวินิจฉัยรวมทั้งแผนการที่ชัดเจนว่าควรจัดการกับปฏิกิริยาอย่างไรหากเด็กมีปฏิกิริยาตอบสนอง จากนั้นโรงเรียนจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขามีบุคลากรที่ได้รับการฝึกอบรมทั้งในการรับรู้และวิธีปฏิบัติต่อปฏิกิริยาดังกล่าว (วิธีใช้ Epi-Pen) น่าเสียดายที่เรา ทำ มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าโรงเรียนไม่ได้เตรียมไว้อย่างเหมาะสมเสมอไปสำหรับกรณีที่แพ้ถั่วลิสง

• แบ่งปัน
• พลิก
• อีเมล์