เนื้อหา
ลูกเกดดำเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่มาจาก ซี่โครง (พืชที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชีย) สารสกัดจากลูกเกดดำมักมาจากผลลูกเกดดำหรือจากน้ำมันของเมล็ดลูกเกดดำการทำฟาร์มลูกเกดดำถูกห้ามในสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เนื่องจากพืชมีเชื้อราที่คุกคามอุตสาหกรรมตัดไม้ การห้ามทำฟาร์มลูกเกดถูกยกเลิกในบางรัฐ แต่ไม่ใช่ทุกรัฐ ด้วยเหตุนี้ลูกเกดดำจึงได้รับความนิยมมากกว่าในพื้นที่เช่นยุโรปหรือนิวซีแลนด์และน้อยกว่าในสหรัฐอเมริกา
อาหารเสริม Black current บางครั้งใช้เพื่อรักษาสภาพต่างๆตั้งแต่อาการปวดประจำเดือนไปจนถึงความดันโลหิตสูง น้ำมันลูกเกดดำมีกรดแกมมาไลโนเลนิกซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นที่พบว่าช่วยลดการอักเสบและผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ (สารที่มักบริโภคเป็นอาหารทั้งหมด) มีแอนโทไซยานินในปริมาณสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
มีการศึกษาในมนุษย์อย่าง จำกัด เกี่ยวกับผลของลูกเกดดำ นี่คือผลการวิจัยบางส่วนจากการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากลูกเกดดำ
คอเลสเตอรอล
มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าการบริโภคน้ำมันเมล็ดลูกเกดดำอาจช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลได้ ตัวอย่างเช่นการศึกษาในปี 2010 จาก การวิจัย Phytotherapy พบว่าการบริโภคน้ำมันเมล็ดลูกเกดดำเป็นประจำอาจช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลรวมและลดระดับไตรกลีเซอไรด์ (ไขมันในเลือดที่เป็นอันตรายชนิดหนึ่ง) การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้ป่วย 2,154 รายที่มีระดับคอเลสเตอรอลผิดปกติซึ่งแต่ละคนบริโภคน้ำมันเมล็ดลูกเกดดำทุกวันเป็นเวลาหกสัปดาห์
นอกจากนี้การศึกษาขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ใน วารสารชีวเคมีทางโภชนาการ ในปี 2548 พบว่าน้ำมันเมล็ดลูกเกดดำมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำมันปลาในการลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ("ไม่ดี")
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมเพียง 15 คนและระยะเวลาการรักษา 4 สัปดาห์และจากการศึกษาอื่น ๆ จำนวนมากระบุว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาอาจมีประโยชน์อย่างมากในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
6 วิธีในการป้องกันระดับคอเลสเตอรอลสูง
สุขภาพตา
สารสกัดจากลูกเกดดำแสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาในการรักษาโรคต้อหิน ในการศึกษาปี 2012 ที่ตีพิมพ์ใน จักษุวิทยาตัวอย่างเช่นนักวิจัยพบว่าการบริโภคแอนโธไซยานินที่มาจากลูกเกดดำร่วมกับยาต้านไวรัสอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคต้อหินแบบเปิด
สำหรับการศึกษาผู้ป่วย 38 รายที่เป็นโรคต้อหินแบบเปิดได้รับประทานแอนโธไซยานินลูกเกดดำหรือยาหลอกวันละครั้งเป็นเวลาสองปี ตลอดระยะเวลาการศึกษาผู้เข้าร่วมทุกคนยังได้รับการรักษาด้วยยาลดต้อหิน ผลการวิจัยพบว่าผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยแอนโธไซยานินลูกเกดดำพบว่ามีการไหลเวียนของเลือดในตาเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก
DrDeramus: อาการสาเหตุและการรักษาความเครียดออกซิเดทีฟ
สารสกัดจากผลไม้แบล็กเคอแรนท์อาจช่วยป้องกันความเครียดจากการออกซิเดชั่นตามการศึกษาในปี 2009 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารสรีรวิทยาอเมริกัน. ในการทดสอบเซลล์ของมนุษย์ผู้เขียนของการศึกษาพบว่าแอนโธไซยานินที่พบในสารสกัดจากลูกเกดดำอาจช่วยระงับความเครียดจากการออกซิเดชั่นรวมทั้งเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อ
การเยียวยาธรรมชาติเพื่อต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชั่น
ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
การศึกษาในหลอดทดลองที่ตีพิมพ์ในปี 2018 ได้ศึกษาผลการผ่อนคลายของน้ำแบล็กเคอแรนท์ต่อกล้ามเนื้อเรียบในระบบทางเดินอาหาร การศึกษาในหลอดทดลองเป็นโครงการวิจัยที่ทดสอบผลกระทบต่อสุขภาพในแบบจำลองหลอดทดลอง การศึกษาเหล่านี้มักเป็นการตรวจสอบเบื้องต้นก่อนการศึกษาในมนุษย์
นักวิจัยศึกษาพบว่าผล antispasmodic ของลูกเกดดำอาจถือเป็นคำมั่นสัญญาในการรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำแบล็คเคอแรนท์อาจเป็นประโยชน์ในฐานะอาหารที่มีประโยชน์
นอกจากนี้ยังใช้สารสกัดจากลูกเกดดำและลูกเกดดำเพื่อรักษาอาการอื่น ๆ ได้แก่ :
- โรคอัลไซเมอร์
- โรคข้ออักเสบ
- โรคหวัด
- ไอ
- คอเลสเตอรอลสูง
- อาการวัยทอง
- โรคก่อนมีประจำเดือน
- ความดันโลหิตสูง
- กล้ามเนื้อล้า
- ปัญหาการไหลเวียนโลหิต
- ท้องร่วง
นอกจากนี้สารสกัดจากลูกเกดดำยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการดีท็อกซ์ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการใช้อาหารเสริมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
ลูกเกดดำรวมทั้งน้ำลูกเกดดำสารสกัดหรือน้ำมันเมล็ดมีแนวโน้มที่จะปลอดภัยเมื่อใช้เป็นอาหาร มีความรู้เกี่ยวกับใบลูกเกดดำไม่เพียงพอเพื่อตรวจสอบว่าปลอดภัยหรือไม่
ลูกเกดดำอาจปลอดภัยเมื่อใช้เป็นยา แต่มีข้อกังวลว่าอาจรบกวนการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นผู้ที่มีเลือดออกผิดปกติจึงควรระมัดระวังในการบริโภคสารสกัดจากลูกเกดดำ นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการใช้สารสกัดจากลูกเกดดำก่อนเข้ารับการผ่าตัด
นอกจากนี้ยังแนะนำว่าผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำควรใช้ความระมัดระวังและพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนรับประทานแบล็กเคอแรนท์
การเลือกการเตรียมและการจัดเก็บ
หาซื้อได้ทั่วไปทางออนไลน์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารสกัดจากลูกเกดดำและน้ำมันเมล็ดลูกเกดดำมีจำหน่ายในร้านขายอาหารจากธรรมชาติร้านขายยาและร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ลูกเกดดำสดยังใช้ปรุงรสเหล้าแยมไอศกรีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ น้ำลูกเกดดำมีจำหน่ายในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพบางแห่งและบางคนก็รับประทานผลเบอร์รี่ลูกเกดดำทั้งดิบหรือแห้งแม้ว่าคนส่วนใหญ่จะพบว่ามันเปรี้ยวเกินไป สูตรสำหรับพายและขนมอบอื่น ๆ บางครั้งเรียกลูกเกดดำ
หากคุณเลือกอาหารเสริมลูกเกดดำสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ได้รับการควบคุมโดย FDA ไม่ถูกกฎหมายในการวางตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อใช้ในการรักษาหรือรักษาโรคเฉพาะหรือเพื่อบรรเทาอาการของโรค แต่อย. ไม่ได้กำหนดให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้องผ่านการทดสอบความปลอดภัย ในบางกรณีผลิตภัณฑ์อาจจัดส่งในปริมาณที่แตกต่างไปจากปริมาณที่ระบุไว้บนฉลาก
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใด ๆ ให้พยายามหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention หรือ NSF International องค์กรเหล่านี้ไม่รับประกันว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพ แต่มีการทดสอบคุณภาพในระดับหนึ่ง
คำจาก Verywell
แม้ว่าการรวมลูกเกดดำไว้ในอาหารอาจให้ประโยชน์ทางโภชนาการบางประการ แต่ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนการใช้สารสกัดจากลูกเกดดำเป็นการรักษามาตรฐานสำหรับปัญหาสุขภาพใด ๆ หากคุณกำลังพิจารณาที่จะใช้โปรดปรึกษาแพทย์ก่อน การรักษาตนเองและการหลีกเลี่ยงหรือชะลอการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง