เนื้อหา
ไอโอดีนเป็นสารที่ร่างกายผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติ จัดอยู่ในประเภทไดเปปไทด์ซึ่งเป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนสองตัวที่เชื่อมโยงกัน (ในกรณีนี้คืออะลานีนและฮิสทิดีน) ไอโอดีนมีความเข้มข้นสูงในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและในสมอง นอกจากนี้ยังมีอยู่ในเนื้อวัวและปลาที่มีความเข้มข้นสูงและมีความเข้มข้นต่ำกว่าในเนื้อไก่ไอโอดีนในรูปแบบสังเคราะห์ที่ขายในรูปแบบอาหารเสริมได้รับการขนานนามว่าเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับสภาวะสุขภาพต่างๆ ได้แก่ :
- ออทิสติก
- ต้อกระจก
- ภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน
- ความดันโลหิตสูง
- ปัญหาเกี่ยวกับไต
นอกจากนี้ไอโอดีนยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มอารมณ์เพิ่มความจำต่อสู้กับริ้วรอยและถนอมสายตา
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
จากการทบทวนรายงานไอโอดีนในปี 2018 มีศักยภาพอย่างมากในการใช้ไอโอดีนในสุขภาพและโรคตัวอย่างเช่นมีการค้นพบว่าไอโอดีนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยให้สามารถปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบซึ่งเป็นตัวขับเคลื่อนของโรคเรื้อรังหลายประเภท
เนื่องจากผลกระทบเหล่านี้จึงคิดว่าไอโอดีนสามารถช่วยป้องกันภาวะที่เกี่ยวข้องกับวัยได้หลายประการเช่นโรคอัลไซเมอร์และโรคหัวใจและหลอดเลือด ที่กล่าวว่ามีการทดลองทางคลินิกน้อยมากที่ทดสอบประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการเสริมไอโอดีน จนกว่าจะมีการทดลองดังกล่าวเป็นการยากที่จะบอกได้ว่าการบริโภคไอโอดีนอาจมีผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร
ต่อไปนี้เป็นงานวิจัยที่มีแนวโน้มมากขึ้นเกี่ยวกับไอโอดีน
โรคอัลไซเมอร์
การศึกษาในสัตว์และห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าไอโอดีนช่วยลดการสะสมของอะไมลอยด์เบต้าซึ่งเป็นโปรตีนที่สร้างโล่สมองที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์
ในการศึกษาเกี่ยวกับหนูที่ตีพิมพ์ในปี 2013 การเสริมช่องปากด้วยไอโอดีนช่วยป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจเนื่องจากการยับยั้งอะไมลอยด์เบต้า
ในปี 2559 การวิจัยเกี่ยวกับผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดีซึ่งเสริมด้วยสูตรที่มีไอโอดีนนักวิทยาศาสตร์รายงานว่าการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองลดลงที่เกิดขึ้นในโรคอัลไซเมอร์ลดลงรวมทั้งการรักษาความจำที่ดีขึ้นในผู้เข้าร่วมผลลัพธ์ที่คล้ายกันคือ แสดงในรูปแบบสัตว์ของโรคอัลไซเมอร์ที่เผยแพร่ในปี 2560
จากหลักฐานนี้ไอโอดีนได้รับการตั้งสมมติฐานเพื่อควบคุมการลุกลามของโรคอัลไซเมอร์ อย่างไรก็ตามยังจำเป็นต้องมีการศึกษาทางคลินิก
โรคเบาหวาน
ไอโอดีนอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากสามารถป้องกันความเสียหายที่เกิดจากการไกลเคชั่นของโปรตีน กระบวนการนี้ซึ่งเป็นผลมาจากการมีน้ำตาลในร่างกายมากเกินไปเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานเช่นไตและเส้นประสาทถูกทำลาย
แม้ว่าจะยังคงมีหลักฐานปรากฏอยู่ แต่การศึกษาในสัตว์และในมนุษย์ได้ชี้ให้เห็นถึงศักยภาพของการเสริมไอโอดีน (ซึ่งลดลงทั้งในสัตว์และคนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2) เพื่อชะลอการลุกลามของโรคเบาหวานและป้องกันภาวะแทรกซ้อนดังกล่าว
การทดลองทางคลินิกนำร่องแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการเสริมไอโอดีนเพื่อป้องกันการเกิดโรคเบาหวานในผู้ที่เป็นโรคอ้วนที่ไม่เป็นโรคเบาหวานเมื่อผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนได้รับการสุ่มให้กินไอโอดีน (วันละสองกรัม) หรือยาหลอกเป็นเวลา 12 สัปดาห์ มีรายงานการเพิ่มขึ้นของอินซูลินที่อดอาหารและความต้านทานต่ออินซูลินด้วยยาหลอก แต่ไม่ใช่ไอโอดีน กลุ่มที่ได้รับไอโอดีนยังมีการตอบสนองที่ดีขึ้นต่อการทดสอบกลูโคสในช่องปาก (เช่นกลูโคสและอินซูลินที่ต่ำกว่า)
การค้นพบดังกล่าวแม้จะมีแนวโน้มว่าจะต้องมีการยืนยันเพิ่มเติม
โรคมะเร็ง
การศึกษาเบื้องต้น (การเพาะเลี้ยงเซลล์) หลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าไอโอดีนมีศักยภาพในการช่วยต่อต้านมะเร็งตัวอย่างเช่นการมีไอโอดีนช่วยลดการเติบโตของเซลล์มะเร็งหลายชนิดรวมทั้งเซลล์ตับเซลล์ลำไส้และเซลล์รังไข่ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานจากการศึกษาที่สัมพันธ์กับระดับไอโอดีนในระดับต่ำหรือระดับสูงของกิจกรรมของคาร์โนซิเดสเอนไซม์ที่สลายไอโอดีนและการพยากรณ์โรคมะเร็งที่ไม่ดี
แม้ว่าจะน่าสนใจ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่างานวิจัยนี้ยังอยู่ในช่วงวัยเด็ก
ออทิสติก
หนึ่งในการทดลองทางคลินิกที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนคือการศึกษาขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาเด็ก ในปี 2545 ในนั้นเด็ก 31 คนที่มีความผิดปกติของคลื่นความถี่ออทิสติกรับประทานอาหารเสริมไอโอดีนหรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการรักษาสมาชิกของกลุ่มไอโอดีนแสดงให้เห็นการปรับปรุงการทำงานบางอย่างที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญรวมถึงพฤติกรรมและการสื่อสาร
ผู้เขียนของการศึกษาทราบว่าไอโอดีนอาจเป็นประโยชน์ต่อเด็กออทิสติกโดยการเพิ่มการทำงานของระบบประสาท แม้จะมีผลลัพธ์ที่น่าสนใจเหล่านี้ แต่ก็ยังไม่มีการวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับไอโอดีนและออทิสติก
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องความปลอดภัยในการรับประทานอาหารเสริมไอโอดีน แต่ก็มีข้อกังวลว่าไอโอดีนอาจรบกวนการนอนหลับของคุณ เนื่องจากไม่ทราบความเสี่ยงต่อสุขภาพของอาหารเสริมไอโอดีนจึงควรขอคำแนะนำจากแพทย์ก่อนใช้ไอโอดีน
นอกจากนี้โปรดทราบว่าความปลอดภัยของอาหารเสริมในหญิงตั้งครรภ์มารดาที่ให้นมบุตรเด็กและผู้ที่มีอาการป่วยหรือผู้ที่กำลังใช้ยายังไม่ได้รับการยอมรับ
การให้ยาและการเตรียม
เนื่องจากไม่มีประโยชน์ทางการแพทย์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับไอโอดีนจึงไม่มีข้อตกลงว่าปริมาณใดจะให้ผลในการรักษา ในบรรดาผู้เสนอมีตั้งแต่ 50 ถึง 150 มิลลิกรัมต่อวันไปจนถึงประมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน
สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือนอกเหนือจากหมิ่นประมาทและมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดแล้วยังมีคำถามเกี่ยวกับความจำเป็นของการเสริมไอโอดีนเนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์หรือปลาจะช่วยเพิ่มระดับไอโอดีนของคุณ (เช่น 3 ออนซ์ ส่วนของเนื้อวัวมีไอโอดีนประมาณ 300 มิลลิกรัม)
ประสิทธิภาพของการเสริมช่องปากด้วยไอโอดีนก็เป็นปัญหาเช่นกันเนื่องจากไอโอดีนส่วนใหญ่ที่ดูดซึมจากลำไส้จะถูกทำลายในกระแสเลือดโดยเอนไซม์ที่เรียกว่าคาร์โนซิเนส
บรรทัดล่าง: เร็วเกินไปที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไอโอดีนเป็นการรักษามาตรฐานสำหรับปัญหาสุขภาพใด ๆ หากคุณกำลังพิจารณาที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไอโอดีนในการรักษาสภาพให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มสูตรอาหารเสริมของคุณ การรักษาตนเองด้วยอาหารเสริมไอโอดีนและการหลีกเลี่ยงหรือชะลอการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง
สิ่งที่มองหา
โปรดทราบว่าอาหารเสริมยังไม่ได้รับการทดสอบความปลอดภัยและส่วนใหญ่ไม่มีการควบคุม นั่นหมายความว่าเนื้อหาของผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจแตกต่างไปจากที่ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์
เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่น ๆ ควรเลือกจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเสมอ หากคุณตัดสินใจที่จะลองผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไอโอดีนให้ค้นหาแบรนด์ที่ผ่านการทดสอบและรับรองโดยหน่วยงานรับรองที่เป็นที่ยอมรับเช่น U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International หรือ ConsumerLab การทำเช่นนี้สามารถรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุด
ไอโอดีนกับคาร์นิทีน
ง่ายต่อการสับสนระหว่างไอโอดีนกับคาร์นิทีนซึ่งมาจากกรดแอนิโมและเข้มข้นในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ แม้ว่าร่างกายจะสร้างคาร์นิทีนในปริมาณที่เพียงพอเพื่อตอบสนองความต้องการของคนส่วนใหญ่ แต่รูปแบบสังเคราะห์ก็มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มักใช้ในการลดน้ำหนักออกกำลังกายสุขภาพหัวใจและเสริมการทำงานของสมอง
- แบ่งปัน
- พลิก
- อีเมล์
- ข้อความ