เนื้อหา
สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Vitis vinifera) เป็นสารธรรมชาติที่มีอยู่ในรูปแบบแคปซูลและแท็บเล็ต มักมาจากเมล็ดองุ่นที่จัดหาโดยผู้ผลิตไวน์ องุ่นและสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีประวัติการทำอาหารและยามายาวนานประโยชน์ต่อสุขภาพ
ตั้งแต่สมัยกรีกโบราณส่วนต่างๆขององุ่นถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ มีรายงานชาวอียิปต์โบราณและชาวยุโรปได้ใช้องุ่นและเมล็ดองุ่นเช่นกัน
วันนี้เราทราบแล้วว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีโอลิโกเมอริกโปรแอนโธไซยานิดิน (OPC) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อว่าจะช่วยปรับปรุงสุขภาพบางอย่างได้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์บางอย่างสนับสนุนการใช้เมล็ดองุ่นหรือสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเพื่อลดการไหลเวียนของเลือดที่ขาและลดความเครียดในดวงตาเนื่องจากแสงจ้า
ในการแพทย์ทางเลือกสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยในเงื่อนไขเพิ่มเติมเหล่านี้:
- คอเลสเตอรอลสูง
- หลอดเลือด
- ปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา
- โรคหัวใจ
- การไหลเวียนไม่ดี
- อาการวัยหมดประจำเดือน
- ภาวะแทรกซ้อนเนื่องจากโรคเบาหวาน
- ท้องผูก
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
- การเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ
การสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์สำหรับประโยชน์ของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมี จำกัด ดังนั้นจึงไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะทราบได้อย่างแน่นอนว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นสามารถปรับปรุงเงื่อนไขเหล่านี้ได้หรือไม่
การวิจัยเพิ่มเติมได้ตรวจสอบประโยชน์ของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเหล่านี้
โรคมะเร็ง
ผู้เสนออ้างว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ ในการศึกษาในห้องปฏิบัติการนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าเมล็ดองุ่นสามารถช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ (ผลพลอยได้จากสารเคมีที่ทราบว่าก่อให้เกิดความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง) อย่างไรก็ตามยังไม่ชัดเจนว่าเมล็ดองุ่นสามารถลดความเสี่ยงมะเร็งในมนุษย์ได้หรือไม่
ภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน
ในการศึกษาผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 32 รายที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดสูงผู้เข้าร่วมรับประทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่น 600 มก. หรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยเพิ่มการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ ผู้เขียนของการศึกษาชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นอาจมีส่วนช่วยในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด
ความดันโลหิตสูง
ในการศึกษาเกี่ยวกับกลุ่มอาการเมตาบอลิกในปี 2552 นักวิจัยพบว่าการรักษาด้วยสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเป็นเวลาสี่สัปดาห์ช่วยลดความดันโลหิตทั้งในตัวและตัว
โรคเมตาบอลิกเป็นกลุ่มของปัญหาสุขภาพ (รวมถึงไขมันหน้าท้องส่วนเกินความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลสูงความต้านทานต่ออินซูลินและการอักเสบ) ซึ่งทราบกันดีว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2
โรคอัลไซเมอร์
สารสกัดจากเมล็ดองุ่นอาจช่วยชะลอการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์ได้ตามการศึกษาในสัตว์ทดลองที่ตีพิมพ์ในปี 2009 ในการทดสอบกับหนูนักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยลดการอักเสบและป้องกันการสะสมของสารที่เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นโล่สมองที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ .
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
โดยทั่วไปสารสกัดจากเมล็ดองุ่นสามารถทนได้ดีเมื่อรับประทานทางปาก แต่อาจทำให้เกิดผลเสียเช่นปวดศีรษะหนังศีรษะแห้งหรือคันเวียนศีรษะและคลื่นไส้
อาหารเสริมยังไม่ได้รับการทดสอบความปลอดภัยและเนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่ไม่มีการควบคุมเนื้อหาของผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจแตกต่างไปจากที่ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้โปรดทราบว่าความปลอดภัยของอาหารเสริมในหญิงตั้งครรภ์มารดาที่ให้นมบุตรเด็กและผู้ที่มีอาการป่วยหรือผู้ที่กำลังใช้ยายังไม่ได้รับการยอมรับ
การให้ยาและการเตรียม
เนื่องจากขาดการวิจัยสนับสนุนจึงเร็วเกินไปที่จะแนะนำสารสกัดจากเมล็ดองุ่นในปริมาณที่เฉพาะเจาะจงเพื่อวัตถุประสงค์ด้านสุขภาพใด ๆ มีการใช้สารสกัดในปริมาณที่แตกต่างกันในการวิจัย
ตัวอย่างเช่นมีการใช้ปริมาณตั้งแต่ 150 มก. ถึง 750 มก. ทุกวันเป็นเวลาหกถึง 12 สัปดาห์ในการศึกษาที่นักวิทยาศาสตร์กำลังเรียนรู้เกี่ยวกับความเครียดในดวงตาและการไหลเวียนของเลือดที่ไม่ดี อย่างไรก็ตามปริมาณที่แนะนำของคุณอาจแตกต่างกันไปตามเพศอายุและประวัติทางการแพทย์
หากคุณกำลังพิจารณาใช้สารสกัดจากเมล็ดองุ่นโปรดปรึกษากับผู้ให้บริการหลักของคุณก่อน การรักษาสภาพตนเองและการหลีกเลี่ยงหรือชะลอการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง
สิ่งที่มองหา
สารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีอยู่ในแคปซูลและยาเม็ดและเป็นของเหลว สารต้านอนุมูลอิสระ oligomeric proanthocyanidin (OPC) เป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมไวน์เนื่องจากพบในสารสกัดจากผิวองุ่นและเมล็ดองุ่น
แหล่งข้อมูลทางการแพทย์บางแห่งกล่าวว่าคุณควรมองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานถึง 40 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์โปรแอนโธไซยานิดินหรือมีเนื้อหา OPC ไม่น้อยกว่า 95 เปอร์เซ็นต์
ก่อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นี้หรืออาหารเสริมใด ๆ สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ขอแนะนำให้คุณมองหาฉลากข้อมูลเพิ่มเติมบนผลิตภัณฑ์ ฉลากนี้จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณของสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในแต่ละมื้อและข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมอื่น ๆ
คำถามทั่วไป
การกินองุ่นจะให้ประโยชน์เหมือนกันของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นหรือไม่?
องุ่นอาจเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ แต่ความเข้มข้นของ OPC สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจะสูงกว่าเมื่อคุณกินองุ่นเพียงมื้อเดียว
องุ่นชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของฉัน?
องุ่นทุกชนิดเช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิดให้ประโยชน์ทางโภชนาการบางประการ องุ่นที่ได้รับการศึกษาบ่อยที่สุดเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่กล่าวถึงคือองุ่นไวน์แดง องุ่นเหล่านี้บางครั้งอาจมีจำหน่ายในร้านขายของชำเสมอไป
ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากเมล็ดเกรพฟรุต