เนื้อหา
- ครีมชีส
- กวากาโมเล่
- ซอสแครนเบอร์รี่ Whole Berry
- ฮูมูส
- Purees ผัก
- น้ำสลัด
- ถั่ว Dips
- เนยถั่วเหลืองและทานตะวัน
- เนยถั่วอื่น ๆ
แต่ถ้าบุตรหลานของคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ถั่วลิสง (หรือหากโรงเรียนของคุณไม่มีถั่วลิสง) การบรรจุอาหารกลางวันแบบกะทันหันทั้งหมดอาจมีความซับซ้อนอย่างไม่คาดคิดเนื่องจากการสแตนด์บายแบบเก่าแบบคลาสสิกนั้นไม่ได้มีข้อ จำกัด
ข่าวดีก็คือมีสิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถใช้ได้ที่บุตรหลานของคุณอาจชอบมากพอ ๆ กับหรือดีกว่าเนยถั่ว นี่คือเก้าทางเลือกที่คุณอาจไม่เคยนึกถึงสำหรับ PB&J แบบสแตนด์บายแบบเก่า
ครีมชีส
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สำหรับผู้ที่แพ้นม แต่ครีมชีสมีข้อดีหลายประการเช่นเดียวกับแซนวิช มีเนื้อหนาและกระจายได้ ทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันความชื้นเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังเปียกและมีรสชาติจากผลไม้ (ไปกับเยลลี่) ไปจนถึงผักสับ (ไปกับเนื้อเย็น)
กวากาโมเล่
Guacamole อร่อยมากพอที่จะยืนได้ด้วยตัวเองในฐานะแซนวิชท็อปปิ้ง มันเข้ากันได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพิตาสและตอร์ตียาและทำให้เข้ากันกับไก่ และสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์อาจดึงดูดเด็กที่ชอบผจญภัย
ซอสแครนเบอร์รี่ Whole Berry
หลายครอบครัวซื้อซอสแครนเบอร์รี่ปีละครั้งในวันขอบคุณพระเจ้า แต่เป็นคู่ที่น่ารักสำหรับแซนวิชไก่งวงหรือไก่ตลอดทั้งปีการศึกษา ลองใส่มายองเนสลงในแซนวิชไก่งวงและแครนเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ขนมปังเปียก
ฮูมูส
Hummus อาหารเรียกน้ำย่อยจากตะวันออกกลางที่เริ่มได้รับการยอมรับในวงกว้างในสหรัฐอเมริกาเป็นตัวเลือกที่ดีและดีต่อสุขภาพสำหรับแซนวิช (และดิปด้วย) คุณสามารถซื้อสเปรดถั่วงาได้ที่เคาน์เตอร์ขายอาหารสำเร็จรูปของซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำหลายแห่งหรือทำเองโดยใช้สูตรง่ายๆนี้ มีโปรตีนสูงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับครอบครัวมังสวิรัติ
Purees ผัก
เด็กหลายคนที่ไม่กินผักเมื่อหน้าตาเป็นอย่างไรผักก็จะกินพวกมันหากพวกเขาปลอมตัวอย่างชาญฉลาด น้ำซุปข้นผักเช่นพริกแดงบดมีสีสันและรสชาติอร่อยทรยศต่อต้นกำเนิดที่ดีต่อสุขภาพเล็กน้อย น้ำซุปข้นเหล่านี้ทำแซนวิชสเปรดที่ยอดเยี่ยมแม้ว่าคุณจะต้องการเพิ่มความชื้นเช่นครีมชีสเนยหรือน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังเปียกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณบรรจุอาหารกลางวันเพื่อรับประทานในภายหลัง
น้ำสลัด
น้ำสลัดเป็นแหล่งของสารก่อภูมิแพ้ที่ซ่อนอยู่ดังนั้นควรตรวจสอบฉลากอย่างใกล้ชิด แต่น้ำสลัดที่ลูกชอบอาจอร่อยกับแซนวิช ลองบลูชีสฟาร์มปศุสัตว์หรือน้ำสลัด Thousand Island
ถั่ว Dips
เช่นเดียวกับครีมถั่วดิปที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันทำให้แซนด์วิชสเปรดแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมคอลบี้แจ็คหรือชีส Asadero และซัลซ่า
เนยถั่วเหลืองและทานตะวัน
สองรายการที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่แพ้ถั่วลิสง (หรือผู้ที่อาจเข้าเรียนในโรงเรียนปลอดถั่วลิสง) คือเนย "ถั่วเหลือง" และเนยเมล็ดทานตะวัน คุณจะพบสิ่งเหล่านี้ในทางเดินเพื่อสุขภาพหรืออาหารพิเศษของร้านขายของชำของคุณที่ร้านค้าปลีกเฉพาะทางเช่น Whole Foods หรือ Trader Joe's หรือที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งสองชนิดไม่มีถั่วลิสงและถั่วจากต้นไม้แม้ว่าเนยถั่วเหลืองจะไม่ปลอดภัยสำหรับเด็กที่แพ้ถั่วเหลือง
เนยถั่วอื่น ๆ
นี่อาจเป็นทางเลือกที่มีความเสี่ยงเนื่องจากเด็กบางคนที่แพ้ถั่วลิสงก็แพ้ถั่วต้นไม้ชนิดอื่นเช่นกัน อย่างไรก็ตามหากบุตรของคุณได้รับการทดสอบและแพ้ถั่วลิสงอย่างเดียวและไม่แพ้ถั่วต้นไม้อื่น ๆ เนยถั่วทางเลือกจะเป็นประสบการณ์ที่ใกล้เคียงที่สุดกับเนยถั่วที่คุณจะได้รับ เนยอัลมอนด์เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเนยเฮเซลนัทมีให้เลือกอย่างแพร่หลาย พูดคุยกับนักแพ้หรือนักโภชนาการของคุณหากคุณมีข้อกังวลเกี่ยวกับความเหมาะสมของเนยถั่วต้นไม้สำหรับอาหารของลูกของคุณ
ข้อควรระวัง: หากคุณกำลังหลีกเลี่ยงเนยถั่วเนื่องจากโรงเรียนของบุตรหลานของคุณมีนโยบาย "ไม่ใส่ถั่วลิสง" โปรดทราบว่าอาจไม่อนุญาตให้ใช้เนยถั่วชนิดอื่นทดแทนเช่นกัน
คำจาก Verywell
เมื่อคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ทดแทนเนยถั่วไม่ต้องสงสัยเลยว่าบัตเตอร์ถั่วอื่น ๆ จะช่วยให้คุณสามารถทำซ้ำเนื้อสัมผัสและรสชาติของเนยถั่วได้อย่างใกล้ชิดที่สุด ลูกของคุณอาจเป็นคนชอบกินแบบจู้จี้จุกจิกและอาจหยุดชะงักกับบางสิ่งที่ไม่ใช่ "เหมือนถั่วลิสง" อย่างแท้จริง
แต่ถ้าคุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหานั้นได้คุณอาจพบว่าการลองใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนยถั่วอื่น ๆ ที่น่าสนใจเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถแนะนำอาหารใหม่ ๆ ให้กับอาหารของบุตรหลานของคุณได้ ... และอาจจะได้รับผักเพิ่มเติมในจานอาหารกลางวันของเธอด้วย