เนื้อหา
เซลล์เยื่อบุผิว - พบได้ในผิวหนังทางเดินอาหารปอดและทางเดินหายใจและอื่น ๆ - มีหน้าที่หลากหลายเพื่อให้ร่างกายของเราทำงานได้ดีรวมถึงการป้องกันจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและช่วยในการขนส่งสารอาหารเข้าสู่กระแสเลือดของเราในความเป็นจริงเซลล์เยื่อบุผิวเป็นตัวแทนด่านแรกของเราในการป้องกันเชื้อโรคและสารปนเปื้อนอื่น ๆ ที่สามารถเข้าสู่ร่างกายของเราผ่านทางเดินหายใจทางเดินอาหารและกระแสเลือด ผิวหนังของเรายังสร้างจากเซลล์เยื่อบุผิวซึ่งก่อให้เกิดกำแพงกั้นน้ำหลายชั้นระหว่างอวัยวะภายในของเรากับโลกภายนอก
เซลล์เยื่อบุผิว (ออกเสียงว่าเอ๊ะ - พิ ธ - อี - ลี - อูล) เซลล์ถูกจัดเรียงเป็นชั้นเดียวหรือหลายชั้นขึ้นอยู่กับว่าอยู่ที่ไหนในร่างกาย นอกจากนี้ยังสามารถรวมเซ็นเซอร์เส้นประสาทที่ช่วยให้เราสัมผัสกับรสชาติสัมผัสและกลิ่นและยังสามารถหลั่งเมือกที่ทั้งป้องกันเชื้อโรคและสารระคายเคืองและช่วยในการประมวลผลสารอาหาร
ไม่ใช่ว่าเซลล์เยื่อบุผิวทุกเซลล์จะทำหน้าที่เหล่านี้ได้ทั้งหมด - เซลล์เหล่านี้มีความเชี่ยวชาญขึ้นอยู่กับตำแหน่งในร่างกายที่พบ
เซลล์เยื่อบุผิวเข้ากับโรคช่องท้องได้อย่างไร?
โรค Celiac อาจเกิดขึ้นได้เมื่อคนที่มีแนวโน้มทางพันธุกรรมที่จะเข้าสู่ภาวะนี้กินโปรตีนกลูเตนที่พบในเมล็ดข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ โปรตีนกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลให้โจมตีเซลล์เยื่อบุผิวที่เรียกว่าวิลไลที่อยู่ในลำไส้เล็ก
กระบวนการนี้เรียกว่าวิลลัสลีบในที่สุดก็กัดกร่อนเซลล์เหล่านี้ ด้วยเหตุนี้ผู้ที่เป็นโรค celiac อาจประสบกับภาวะทุพโภชนาการเนื่องจากไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพผ่านทางลำไส้ที่ถูกทำลาย
อาการที่รู้จักกันดีของโรค celiac ได้แก่ ท้องร่วงอ่อนเพลียและท้องอืด แต่จริงๆแล้วอาการอาจมีได้มากกว่า 100 อาการซึ่งส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารอย่างชัดเจน
โรค Celiac มักส่งผลให้เกิดการขาดธาตุเหล็กและการขาดกรดโฟลิกซึ่งส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากโรค Celiac มักมีผลต่อลำไส้เล็กส่วนบนและนั่นคือจุดที่ดูดซึมธาตุเหล็กและกรดโฟลิก
ปัญหาเกี่ยวกับเซลล์เยื่อบุผิวนำไปสู่ 'ลำไส้รั่ว'
เป็นไปได้. การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการโจมตีของกลูเตนโดยระบบภูมิคุ้มกันในเซลล์เยื่อบุผิวของร่างกายในลำไส้เล็กอาจคลายทางแยกที่แน่นระหว่างเซลล์เหล่านั้นซึ่งอาจทำให้สารปนเปื้อนรั่วไหลผ่านสิ่งกีดขวางในลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด
ในความเป็นจริงยารักษาโรค celiac ที่เรียกว่า larazotide acetate มีเป้าหมายที่จุดเชื่อมต่อเหล่านั้นเพื่อพยายามทำให้แน่นขึ้น ยาดังกล่าวได้รับการทดสอบเพื่อลดอาการของโรค celiac ในคนที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนได้ดีกว่าการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว แต่นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าผลลัพธ์เป็นเบื้องต้น
ถึงกระนั้นก็ยังห่างไกลจากความชัดเจนว่า "ลำไส้รั่ว" ทำให้เกิดอาการหรือปัญหาสุขภาพ ยังมีงานวิจัยอีกมากที่ต้องทำเพื่อระบุผลกระทบที่แท้จริงของสิ่งที่รู้จักกันในวงการแพทย์บางแห่งว่าเป็น "อาการลำไส้รั่ว"
ถึงกระนั้นก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าเซลล์เยื่อบุผิวที่อยู่ในระบบทางเดินอาหารของคุณ (ไม่ต้องพูดถึงเซลล์ที่อยู่ในส่วนอื่น ๆ ของร่างกายของคุณ) มีความสำคัญมาก - หากไม่มีพวกมันเราก็ไม่สามารถอยู่รอดได้