เนื้อหา
วู้ดรัฟฟ์หวาน (Galium odoratum (L. ) Scop.) เป็นไม้ยืนต้นเลื้อยในวงศ์ Rubiaceae เจริญเติบโตในที่ร่ม Sweet woodruff เป็นพืชพื้นเมืองจากยุโรปแอฟริกาและเอเชีย แต่ก็เติบโตได้ทั่วหลายภูมิภาคของอเมริกาเหนือเช่นกัน โดยทั่วไปพืชจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาวที่เต็มไปด้วยดวงดาวในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิใบเป็นสีเขียวมรกตและเมื่อแห้งแล้วจะมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าแห้งน้ำผึ้งและวานิลลาที่เพิ่งตัดใหม่ กลิ่นหอมคล้ายหญ้าแห้งนี้มาจาก coumarin ของ Woodroof (สารประกอบที่อาจเป็นพิษซึ่งพบได้ในพืชหลายชนิด)ในอดีตมีการใช้วูดรัฟฟ์เพื่อทำให้เหงื่อออกมากเป็นยาระงับประสาทและเป็นยากล่อมประสาท ใบแห้งมักใช้เป็นกลิ่นหอมในน้ำหอมหรือแช่ในน้ำร้อนเพื่อชงชา Woodruff ยังใช้แต่งกลิ่นอาหารเช่นไวน์น้ำผลไม้เบียร์และอื่น ๆ บางคนใช้วูดรัฟฟ์ที่ผิวหนังเพื่อลดอาการบวมและส่งเสริมการหายของแผล ใบและดอกมักถูกนำมาใช้ในการรักษาอาการต่างๆเช่นปัญหาการไหลเวียนโลหิตตับกระเพาะอาหารและถุงน้ำดีผิดปกติและอื่น ๆ แต่การใช้วูดรัฟฟ์เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเริ่มลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่อาจเป็นพิษของสมุนไพร
ชื่อสามัญอื่น ๆ ของ sweet woodruff ได้แก่ master of the wood, waldmeister, woodruff, woodward และ bedstraw ที่มีกลิ่นหอม
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
Woodruff มักถูกนำมาใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่หลักฐานการวิจัยทางการแพทย์ไม่ได้สนับสนุนความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพของการใช้งานในหลาย ๆ เงื่อนไขเช่น:
- ความร้อนรนและความกระวนกระวายใจ
- ฮิสทีเรีย
- นอนไม่หลับ (นอนไม่หลับ)
- ปวดหัวไมเกรน
- ไอและความแออัด
- ริดสีดวงทวารและอาการบวมประเภทอื่น ๆ
- ความผิดปกติของผิวหนัง
- ภาวะตับและถุงน้ำดี
- ความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ
- ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด (หัวใจและหลอดเลือด)
- เส้นเลือดขอด
- ริดสีดวงทวาร
- มากกว่า
นักสมุนไพรในปัจจุบันใช้วูดรัฟฟ์เป็นยาระบายและรักษาโรคข้ออักเสบ แต่ข้อมูลการวิจัยทางคลินิกไม่ได้แสดงถึงประสิทธิภาพหรือความปลอดภัยของวูดรูฟในการรักษาอาการเหล่านี้หรือเงื่อนไขทางการแพทย์อื่น ๆ
การศึกษา
ในการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่า Woodruff สามารถยับยั้งอาการบวมในอุ้งเท้าที่เกิดขึ้นและช่วยรักษาแผลไฟไหม้ระดับที่สองการศึกษาในหนูแสดงให้เห็นถึงการรักษาบาดแผลจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ woodruff
มันทำงานอย่างไร?
Woodruff มีสารเคมีที่เรียกว่า coumarins ซึ่งคิดว่าจะลดการอักเสบและทำหน้าที่เป็นตัวแทนในการรักษาการติดเชื้อแบคทีเรียประเภทต่างๆ Coumarins มีคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :
- ยาต้านจุลชีพ (ฆ่าเชื้อโรคเช่นแบคทีเรีย)
- Antiviral (ฆ่าไวรัส)
- ต้านการอักเสบ (ลดอาการบวม)
- ยาต้านเบาหวาน (ลดระดับน้ำตาลในเลือด)
- สารต้านอนุมูลอิสระ (ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน)
ส่วนประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพอื่น ๆ ของวูดรัฟฟ์ ได้แก่ แทนนินฟลาโวนอยด์และแอนทราควิโนนซึ่งทั้งหมดนี้ให้คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสและบรรเทาอาการปวดของวูดรัฟฟ์
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
Sweet woodruff มี coumarin ซึ่งมีผลเป็นพิษ
เมื่อใช้เป็นระยะเวลานาน Woodruff เป็นที่ทราบกันดีว่าก่อให้เกิดผลข้างเคียง ได้แก่ :
- ปวดหัว
- หน้ามืด
- ความเสียหายของตับ
ความเป็นพิษ
Woodruff ถูกห้ามในเยอรมนีในช่วงทศวรรษ 1980 เนื่องจากมีความวิตกกังวลเกี่ยวกับศักยภาพในการเป็นพิษเนื่องจากสารประกอบของพืชที่เรียกว่า coumarin การศึกษาวิจัยทางคลินิกที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มี coumarin มากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งและส่งผลให้ตับถูกทำลายได้
เนื่องจากการศึกษาเหล่านี้ FDA เห็นว่าอาหารที่มีคูมารินเป็นพิษ แต่การศึกษาด้านพิษวิทยาเมื่อไม่นานมานี้แสดงให้เห็นถึงอุบัติการณ์ของความเป็นพิษและการก่อมะเร็ง (ก่อให้เกิดมะเร็ง) ในระดับต่ำและ coumarins อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งด้วยซ้ำ
ข้อห้าม
มีข้อห้ามใช้เมื่อไม่ควรใช้ยาเฉพาะยาสมุนไพรหรืออาหารเสริมอื่น ๆ (หรือการรักษา) ร่วมกัน Sweet woodruff ถูกห้ามใช้ในระหว่าง:
- การตั้งครรภ์: ไม่มีข้อมูลการวิจัยทางคลินิกที่เชื่อถือได้เพียงพอที่จะพิสูจน์ความปลอดภัยของ Woodruff ในระหว่างตั้งครรภ์
- การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่: ไม่มีข้อมูลการวิจัยทางคลินิกที่เชื่อถือได้เพียงพอที่จะพิสูจน์ความปลอดภัยของวูดรัฟฟ์สำหรับทารกที่ให้นมบุตร
- ความผิดปกติของเลือดออก: Woodruff ถูกคิดว่าจะลดเวลาในการแข็งตัวของเลือดตามปกติซึ่งอาจทำให้คนที่มีเลือดออกผิดปกติไปสู่การฟกช้ำและเลือดออกมากเกินไป
- ขั้นตอนการผ่าตัด: Woodruff ควรระงับเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนและหลังการผ่าตัดเพื่อป้องกันเลือดออก
ยา
Woodruff อาจรบกวนการรักษาของยาบางชนิด ดังนั้น Woodruff จึงมีข้อห้ามในการใช้ยาเช่นยาที่ทำให้เลือดแข็งตัวช้า ได้แก่ :
- เฮปาริน
- Coumadin (วาร์ฟาริน)
- แอสไพริน
- พลาวิกซ์ (clopidogrel)
- เลิฟน็อกซ์
- Ticlid
- Persantine
- ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) เช่น ibuprofen, Advil, Motrin และอื่น ๆ
- สมุนไพรหรืออาหารเสริมใด ๆ ที่มีคุณสมบัติในการทำให้เลือดจางลง
ใครก็ตามที่กำลังใช้ยาประเภทใด ๆ (ตามใบสั่งแพทย์หรือที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์) ควรปรึกษาแพทย์ที่สั่งจ่ายยาหรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่น ๆ ก่อนที่จะใช้วูดรัฟฟ์หรือสมุนไพรอื่น ๆ
แม้ว่าระดับ coumarin จะอยู่ในระดับต่ำใน Woodruff แต่บุคคลที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ (หัวใจและหลอดเลือด) ควรได้รับการตรวจสอบสำหรับอาการไม่พึงประสงค์ประเภทใด ๆ ที่อาจเกิดขึ้นเมื่อรับประทาน woodruff พร้อมกับยาตามใบสั่งแพทย์ทั่วไปทุกประเภท
การให้ยาและการเตรียม
การเตรียมการ
Woodruff มีให้เลือกหลายรูปแบบ ได้แก่ สมุนไพรแห้งและสารสกัดจากของเหลว Woodruff มีกลิ่นหอมมากดังนั้นสมุนไพรจึงมักใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นให้กับบุหงาและน้ำหอม ใบแห้งของ woodruff มักใช้ในการทำชาสมุนไพร
ดอกไม้ของ Woodruff มีกลิ่นหอมหวานและมักใช้ปรุงรสไวน์น้ำผลไม้เบียร์ไอศกรีมเยลลี่และชา นอกจากนี้ยังเพิ่ม Woodruff ในอาหารตามฤดูกาลเช่นเจลาตินพุดดิ้งและขนม เท่าที่เกี่ยวข้องกับการปรุงรสการปรุงวูดรัฟฟ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารคือส่วนประกอบในการปรุงรสในเดือนพฤษภาคมไวน์ซึ่งเป็นเครื่องดื่มทั่วไปที่เสิร์ฟในงานเทศกาลของเยอรมันที่เรียกว่า“ ไมวีน” เทศกาลนี้จัดขึ้นทุกปีเพื่อเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและการเฉลิมฉลองชีวิตและความอุดมสมบูรณ์. ไวน์เดือนพฤษภาคมประกอบด้วยวูดรัฟฟ์แช่ในไวน์หวานโดยมีเวอร์มุตและบิตเทอร์เพิ่มเข้ามา
เมื่อปรุงรสไวน์เครื่องเทศด้วยวูดรัฟฟ์ขอแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่มีคูมารินน้อยกว่า 5 ส่วนต่อล้าน (ppm) สิ่งนี้แปลได้ว่าเป็นวูดรัฟฟ์สด 3 ถึง 3.5 กรัมต่อไวน์หนึ่งลิตร (หรือเครื่องดื่มประเภทอื่นที่ปรุงแต่ง)
ในการชงชาจากใบวูดรัฟฟ์ให้ใช้ไม้ฟืนแห้งหนึ่งช้อนชาหรือใบสดขนาดเล็กหนึ่งกำมือต่อน้ำเดือด 1 ถ้วย ชันใบไม้ในน้ำประมาณ 10 ถึง 15 นาทีก่อนดื่ม
ปริมาณ
ปริมาณวูดรัฟฟ์ที่เหมาะสม (หรืออาหารเสริมสมุนไพรอื่น ๆ ) ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างรวมถึงอายุน้ำหนักสภาวะสุขภาพและอื่น ๆ ของบุคคล มีการศึกษาวิจัยทางคลินิกเพื่อถอดรหัสปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับปัจจัยตัวแปรเหล่านี้ แต่ต้องใช้การศึกษาที่มีคุณภาพสูงหลายครั้งเพื่อรวบรวมข้อมูลที่เพียงพอเพื่อพิสูจน์ความปลอดภัยและประสิทธิผลของยาและอาหารเสริมสมุนไพรอย่างชัดเจน
ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานการวิจัยทางคลินิกเพียงพอที่จะกำหนดช่วงของปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับ Woodruff ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์รวมทั้งคำแนะนำของแพทย์ (หรือผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพอื่น ๆ ) ที่สั่งจ่ายยาเมื่อรับประทานวูดรัฟฟ์
สิ่งที่มองหา
เมื่อซื้อวูดรัฟฟ์ (หรืออาหารเสริมสมุนไพรอื่น ๆ ) ให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองออร์แกนิกถูกต้องตามหลักจริยธรรมเก็บเกี่ยวจากป่าธรรมชาติทั้งหมดและได้รับการรับรองโดยองค์กรบุคคลที่สามเช่น U.S. Pharmacopeia, NSF International หรือ ConsumerLab.com สถาบันเหล่านี้รายงานเกี่ยวกับความบริสุทธิ์และประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์สมุนไพร / ยา
คำถามอื่น ๆ
อะไรคือเงื่อนไขการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ Woodruff?
Woodruff ชอบพื้นที่ที่มีร่มเงาหรือมีร่มเงาบางส่วนที่มีดินชื้น แต่ไม่ชอบที่จะเปียกอย่างสม่ำเสมอ พืชสามารถทนต่อความแห้งแล้งสั้น ๆ และชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี
ดอกไม้จากพืชวูดรัฟฟ์กินได้หรือไม่?
ใช่ดอกไม้มักใช้สำหรับปรุงแต่งและแต่งกลิ่น ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงรสไวน์เดือนพฤษภาคม
ชาวูดรัฟฟ์มีรสชาติอย่างไร?
ชาวูดรัฟฟ์ได้รับการอธิบายว่ามีกลิ่นหญ้าสด ใบหอมของพืชมีรสหวานเล็กน้อยและกลมกล่อม ชาหอมกรุ่นทำจากใบและดอกไม้แห้งของพืช
เด็ก ๆ สามารถดื่มชาวูดรัฟฟ์ได้หรือไม่?
ไม่เด็กไม่ควรกินฟืนเข้าไปเพราะยังไม่ได้กำหนดความปลอดภัยในการใช้พืชสำหรับทารกและเด็ก
คำจาก Verywell
Woodruff มี coumarin ซึ่งเป็นสารประกอบที่ให้กลิ่นหอมของพืช สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าคูมารินในปริมาณที่สูงมากอาจเป็นพิษได้ แต่สมุนไพรนี้มีประวัติการใช้ที่ปลอดภัยมายาวนานและไม่มีรายงานผลข้างเคียงที่รุนแรงอันเป็นผลมาจากการดื่มชาสมุนไพรวูดรัฟฟ์ทั้งตัว เนื่องจากงานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับความปลอดภัยของการใช้วูดรัฟฟ์ในระยะยาวมีความขัดแย้งกันจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพมืออาชีพก่อนที่จะกินวูดรัฟฟ์ในทุกรูปแบบ