เนื้อหา
ภาพรวม
โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สร้างกล้ามเนื้อและกระดูกและให้พลังงาน โปรตีนสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้เพราะมันจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่มจากมื้ออาหารของคุณ
โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีไขมันและแคลอรี่น้อยที่สุด ตัวเลือกโปรตีนที่ดีที่สุดคือปลาหรือหอย, ไก่หรือไก่งวงที่ไม่มีหนัง, นมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน (นมพร่องมันเนย, ชีสไขมันต่ำ) เนื้อแดงที่ดีที่สุดคือการตัดที่บางที่สุด (เนื้อซี่โครงและเนื้อสันใน) ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ คือโปรตีนจากพืช
วันที่รีวิว 5/7/2560
อัปเดตโดย: Emily Wax, RD, ศูนย์โรงพยาบาลบรู๊คลิน, บรุกลิน, นิวยอร์ก ตรวจสอบโดย David Zieve, MD, MHA, ผู้อำนวยการด้านการแพทย์, Brenda Conaway, ผู้อำนวยการกองบรรณาธิการและ A.D.A.M. ทีมบรรณาธิการ