เนื้อหา
มะนาวมักถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 แต่บางคนเชื่อว่ามะนาวอาจมีคุณสมบัติในการรักษาได้ แม้จะมีชื่อเสียง แต่งานวิจัยที่สนับสนุนการเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งระหว่างมะนาวกับการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 นั้นมีน้อยมาก การวิเคราะห์อภิมานปี 2015 ในโรคเบาหวานระดับปฐมภูมิ พบว่าการรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนจะไม่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2
ตามที่กล่าวไว้มะนาวสามารถให้ประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อย่างแน่นอน นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้และโรคเบาหวานประเภท 2:
มะนาวและโรคเบาหวาน
ข้อมูลทางโภชนาการของมะนาวทำให้ผลไม้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทุกคนรวมถึงผู้ป่วยโรคเบาหวาน
American Diabetes Association รวมมะนาวไว้ในรายชื่ออาหารเสริมเนื่องจากมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้และมีวิตามินซีในปริมาณสูงทั้งเส้นใยที่ละลายน้ำได้และวิตามินซีสามารถเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากสารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยส่งเสริมการควบคุมการเผาผลาญ มะนาวยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) ต่ำและอาหารที่มี GI ต่ำจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินหลังรับประทานอาหาร
ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นมะนาวยังมีสารฟลาโวนอยด์นอริงซินและนริงอีนินซึ่งทั้งหมดนี้สามารถมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระจากการศึกษาในปี 2014 ในความก้าวหน้าทางโภชนาการอย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างสารประกอบเหล่านี้กับการจัดการโรคเบาหวานอย่างมีประสิทธิภาพ
ไฟเบอร์และวิตามินซี
มีส่วนประกอบสองอย่างในมะนาวที่สามารถช่วยสนับสนุนผลในเชิงบวกในการจัดการโรคเบาหวาน: เส้นใยที่ละลายน้ำได้และวิตามินซี
อาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ยังช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจโดยช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลและช่วยในการลดน้ำหนัก
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย อนุมูลอิสระทำลายเซลล์และเยื่อต่างๆในร่างกาย ผู้ป่วยโรคเบาหวานหลายคนมีวิตามินซีในระดับต่ำเนื่องจากวิตามินซีช่วยในการผลิตคอลลาเจนจึงช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผนังหลอดเลือดและสามารถเป็นประโยชน์กับผู้ที่มีปัญหาการไหลเวียนโลหิตและความเสียหายของหลอดเลือด
การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดจากการอดอาหารไตรกลีเซอไรด์คอเลสเตอรอลและการอักเสบและอาจทำให้ภาวะดื้ออินซูลินดีขึ้นด้วยซ้ำ โปรดทราบว่าวิตามินซีมากเกินไปโดยเฉพาะจากอาหารเสริมอาจเป็นอันตราย
อาหารสมอง
หากคุณเป็นโรคเบาหวานและคิดว่าคุณอาจต้องการทานมะนาวให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน มีเคล็ดลับและข้อควรพิจารณาบางประการที่คุณควรพิจารณาเพิ่มเติม
คำแนะนำและข้อควรพิจารณา
- ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิธีการใส่มะนาวในอาหารของคุณและปริมาณที่เหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำมะนาวในปริมาณสูงเพื่อให้ได้ประโยชน์
- เนื่องจากความเป็นกรดมะนาวสามารถทำให้รุนแรงขึ้นหรือทำให้เกิดอาการเสียดท้องในผู้ที่มีประวัติกรดไหลย้อนและอิจฉาริษยา
- น้ำมะนาวสามารถกัดกร่อนเคลือบฟันและเพิ่มอาการเสียวฟันได้เนื่องจากความเป็นกรด หากคุณมีอาการเสียวฟันให้ลองดื่มน้ำมะนาวในเครื่องดื่มผ่านฟางและบ้วนปากหลังจากนั้น
- เปลือกมะนาวมีสารออกซาเลตในปริมาณสูง การบริโภคออกซาเลตในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นนิ่วในไตและความเจ็บปวดจากการอักเสบในผู้ที่มีความเสี่ยงหรือมีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะเหล่านี้
- มะนาวสามารถทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ
- บีบมะนาวลงบนผักใบเขียวและใช้ร่วมกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นน้ำสลัดง่ายๆหรือลองใช้น้ำสลัดดังต่อไปนี้: สูตรน้ำสลัดเลโมนีเบาหวาน