ทำไมคอลลาเจนของคุณจึงหมดไปตามอายุ

เนื้อหา

• เมื่อระดับคอลลาเจนของคุณลดลง
• ร่างกายของคุณสร้างคอลลาเจนได้อย่างไร
• อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างคอลลาเจน
• ควรทานอาหารเสริมคอลลาเจนเมื่อใด
• บำรุงผิวของคุณ
• ง่ายเหมือนวันละถ้วย

บางทีคุณอาจเคยเห็นโฆษณาคอลลาเจนในอาหารครีมบำรุงผิวยาเม็ดหรือผง คำนี้แพร่กระจายเกี่ยวกับสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายที่แข็งแรงและมีชีวิตชีวา

แต่คอลลาเจนไม่ใช่ของใหม่ คุณทำมันมาทั้งชีวิตแล้ว คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบในกล้ามเนื้อกระดูกเส้นเอ็นเอ็นอวัยวะหลอดเลือดผิวหนังเยื่อบุลำไส้และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอื่น ๆ โปรตีนส่วนใหญ่ในร่างกายของคุณคือคอลลาเจน

แล้วทำไมต้องโปรโมตคอลลาเจนบนชั้นวางของร้านค้า? เป็นสิ่งที่คุณควรซื้อหรือไม่? ไม่จำเป็น. ขั้นแรกให้พิจารณาว่าร่างกายของคุณสร้างคอลลาเจนได้เพียงพอหรือไม่

เมื่อระดับคอลลาเจนของคุณลดลง

ไม่มีการตรวจเลือดหรือวิธีอื่นในการวัดปริมาณคอลลาเจนในร่างกาย แต่คุณสามารถบอกได้เมื่อร่างกายของคุณมีไม่เพียงพอ

เมื่อคุณอายุมากขึ้นร่างกายของคุณจะสร้างคอลลาเจนน้อยลงตามธรรมชาติ การชะลอตัวสามารถเริ่มได้ในช่วงกลางถึงปลายยุค 20 นั่นทำให้เกิดเงื่อนไขต่างๆที่เรามักยอมรับว่าเป็นส่วนหนึ่งของการแก่ตัวลง:

• ผิวหนังสูญเสียความยืดหยุ่น คุณก่อตัวเป็นริ้วรอยและบาดแผลของคุณจะหายช้าลง
• เส้นเอ็นและเอ็นแข็งขึ้น คุณสูญเสียความยืดหยุ่น
• มวลกล้ามเนื้อลดลง คุณอ่อนแอลง
• กระดูกอ่อนสึกหรอลง คุณมีอาการปวดข้อหรือโรคข้อเข่าเสื่อม
• เยื่อบุลำไส้บางลง คุณอาจมีปัญหาในการย่อยอาหารมากขึ้น

อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากความชราแล้วสาเหตุหลักที่คนเรามีคอลลาเจนไม่เพียงพอก็คือการรับประทานอาหารที่ไม่ดี ร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างคอลลาเจนได้หากไม่มีองค์ประกอบที่จำเป็นนั่นคือกรดอะมิโนและสารอาหารที่จะประมวลผล

ร่างกายของคุณสร้างคอลลาเจนได้อย่างไร

ในการสร้างคอลลาเจนหรือโปรตีนใด ๆ ที่ร่างกายของคุณรวมกรดอะมิโน คุณสามารถรับกรดอะมิโนได้โดยการรับประทานและย่อยอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นเนื้อสัตว์ถั่วและผลิตภัณฑ์จากนม จากนั้นร่างกายของคุณสามารถเปลี่ยนกรดอะมิโนให้เป็นคอลลาเจนได้

ในระหว่างกระบวนการเปลี่ยนถ่ายนั้นร่างกายของคุณจะใช้วิตามินและแร่ธาตุโดยเฉพาะวิตามินซีสังกะสีและทองแดง สารอาหารเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไป คุณสามารถบริโภคมันได้มากตามธรรมชาติในอาหารที่คุณกิน ผลไม้ตระกูลส้มพริกแดงและเขียวมะเขือเทศบรอกโคลีและผักใบเขียวให้วิตามินซีเนื้อสัตว์หอยถั่วเมล็ดธัญพืชและถั่วเป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดี

อย่างไรก็ตามเมื่อคุณอายุมากขึ้นร่างกายของคุณอาจไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้เช่นกันหรือสังเคราะห์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณมีส่วนประกอบเพียงพอที่จะสร้างคอลลาเจนคุณอาจต้องเปลี่ยนสิ่งที่คุณกินหรือทานอาหารเสริม

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างคอลลาเจน

วิธีที่ดีที่สุดในการเติมเต็มสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อสร้างคอลลาเจนคือการรับประทานอาหาร การกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อวัวไก่ปลาและไข่จะให้กรดอะมิโน ถั่วและพืชตระกูลถั่วก็เช่นกัน แต่หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างคอลลาเจนคือน้ำซุปกระดูก คุณสามารถซื้อได้ในร้านขายของชำหรือทำเอง

น้ำซุปกระดูกสกัดคอลลาเจนจากเนื้อวัวไก่หรือกระดูกปลาผ่านกระบวนการต้มเบียร์ที่ต่ำและช้า สูตรดีๆมีมากมาย ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับการเคี่ยวกระดูกในน้ำเป็นเวลา 12 ถึง 48 ชั่วโมงทั้งบนเตาหรือในหม้อ

ถ้าทำได้ลองซื้อน้ำซุปกระดูกออร์แกนิกหรือปรุงน้ำซุปจากกระดูกของสัตว์ที่เลี้ยงแบบออร์แกนิกเท่านั้น คุณต้องการลดการตกค้างของยาฆ่าแมลงยาปฏิชีวนะและสารปนเปื้อนอื่น ๆ ในน้ำซุปให้น้อยที่สุด

เจลาตินเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มความสามารถของร่างกายในการสร้างคอลลาเจน เจลาตินมาจากคอลลาเจนดังนั้นจึงมีสิ่งที่ร่างกายต้องการตามธรรมชาติเพื่อเปลี่ยนกลับเป็นคอลลาเจน

ควรทานอาหารเสริมคอลลาเจนเมื่อใด

การได้รับสารอาหารจากการรับประทานอาหารออร์แกนิกสดใหม่นั้นดีที่สุด เป็นสิ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นเพื่อบริโภคและย่อยตามธรรมชาติ แต่อาหารเสริมคอลลาเจนนั้นดีที่สุดเป็นอันดับสองและยังคงเป็นแหล่งที่ดีหากคุณกำลังเดินทางรับประทานอาหารระหว่างวิ่งหรือกังวลว่าอาหารของคุณจะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่าที่ควร

หากคุณต้องการทานอาหารเสริมคอลลาเจนให้เลือกแบบผง คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ (หรือ“ คอลลาเจนเปปไทด์”) มักไม่มีรสชาติและละลายได้ง่ายในเครื่องดื่มสมูทตี้ซุปและซอส

บำรุงผิวของคุณ

ครีมบำรุงผิวบางชนิดอ้างว่ามีคอลลาเจนสังเคราะห์เพื่อช่วยฟื้นฟูผิวของคุณ พวกเขา อาจ ทำงานโดยการเพิ่มชั้นฟิล์มให้กับผิวของคุณเพื่อลดการสูญเสียน้ำและปกป้องผิวของคุณจากสิ่งแวดล้อม แต่อย่าลืมว่าผิวหนังของคุณเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกาย และวิธีที่พิสูจน์แล้วว่าจะทำให้อวัยวะของคุณแข็งแรงก็คือโภชนาการที่ดี

ผิวของคุณเป็นภาพสะท้อนด้านนอกของสุขภาพภายในของคุณดังนั้นจึงสมเหตุสมผลเช่นเดียวกันกับที่คุณบำรุงคอลลาเจนในคอลลาเจนทั่วร่างกายก็จะช่วยบำรุงผิวของคุณได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าสาเหตุอันดับหนึ่งของการทำลายผิวไม่ได้ขาดคอลลาเจน เป็นแสงแดด การเติมคอลลาเจนอาจไม่สามารถขจัดความเสียหายจากแสงแดดได้เป็นเวลาหลายปี

ง่ายเหมือนวันละถ้วย

หากร่างกายของคุณมีคอลลาเจนเพียงพอแสดงว่าคุณมีโอกาสที่จะมีผิวที่กระชับขึ้นข้อต่อที่เคลื่อนไหวได้อย่างราบรื่นและสัญญาณอื่น ๆ ของร่างกายที่แข็งแรงและอ่อนเยาว์

วิธีที่แน่นอนที่สุดในการช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตคอลลาเจนคือการให้โปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ให้เพียงพอ สามารถทำได้ง่ายเพียงแค่ดื่มน้ำซุปกระดูกวันละ 1 แก้วหรือเครื่องดื่มอื่นผสมกับคอลลาเจนผงไฮโดรไลซ์

หมอบรัดเลย์เป็นผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของศูนย์เวชศาสตร์การทำงานที่คลีฟแลนด์คลินิก