เนื้อหา
กลูเตนไม่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคไฟโบรไมอัลเจีย (FMS) และอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง (ME / CFS) หรือไม่? คุณรู้สึกดีขึ้นที่จะรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่?คุณสามารถพบผู้คนจำนวนมากทางออนไลน์ที่บอกว่าการตัดกลูเตนออกไปทำให้อาการของพวกเขาดีขึ้นจริงๆ จากความสนใจของสื่อทำให้อาหารปลอดกลูเตนได้รับในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจึงเป็นเหตุผลว่าผู้คนจำนวนมากที่มีอาการเจ็บป่วยเหล่านี้ได้ให้โอกาสพวกเขา
ทั้งผลสรุปและการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการปราศจากกลูเตนไม่ได้ช่วยเราทุกคนสำหรับบางคน แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงชีวิต สำหรับคนอื่น ๆ มันไม่ได้ทำอะไรนอกจากแย่งอาหารโปรดของพวกเขาไปชั่วขณะ
เรายังไม่มีงานวิจัยมากมาย แต่เราได้เรียนรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับ FMS และกลูเตนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในกรณีนี้บ่อยครั้งเรายังไม่มีงานวิจัยที่จะแนะนำเราเกี่ยวกับ ME / CFS
การวิจัย Gluten & Fibromyalgia
คนที่ไม่สามารถจัดการกับกลูเตนได้โดยทั่วไปจะมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ที่สำคัญซึ่งอาจรวมถึงความเจ็บปวดตะคริวท้องร่วงและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ ที่คุณคิดได้ สาเหตุหลักสองประการของการแพ้กลูเตนคือโรค celiac ซึ่งเป็นปฏิกิริยาภูมิต้านตนเองต่อกลูเตนในเยื่อบุลำไส้และความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac
เรามีการศึกษาที่เผยแพร่ใน การวิจัยและบำบัดโรคข้ออักเสบ ที่ชี้ให้เห็นว่าโรค Celiac อาจพบได้บ่อยในผู้ที่มี FMS และโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) มากกว่าผู้ที่มี IBS เพียงอย่างเดียวอย่างไรก็ตามเป็นการศึกษาขนาดเล็กโดยมีผู้ป่วยเพียง 104 คนโดย 7 คนได้รับการตรวจ Celiac ในเชิงบวก
สำหรับการศึกษาแยกต่างหากซึ่งออกมาใน BMC ระบบทางเดินอาหารทีมวิจัยเดียวกันจึงให้คนทั้งเจ็ดนี้รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนเป็นเวลาหนึ่งปีเพื่อดูว่าอาการตอบสนองอย่างไรผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการตัดกลูเตนออกไปไม่เพียง แต่ช่วยให้อาการ celiac ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาการ FMS และ IBS ด้วย
แต่ 93 เปอร์เซ็นต์ของคนที่มี FMS ที่ไม่มีโรค celiac ล่ะ?
นักวิจัยคนเดียวกันนี้มองไปที่ผู้หญิงที่มี FMS / IBS อีกครั้งพร้อมกับ lymphocytic enteritis (อาการท้องร่วงที่เป็นน้ำที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของลำไส้และการมีตัวบ่งชี้ภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะ) พวกเขาพบว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนช่วยให้อาการทั้งสามดีขึ้น ในคนเหล่านี้เช่นกัน
ในปี 2559 การศึกษาใน วารสารคลินิกระบบทางเดินอาหาร เปรียบเทียบผลของการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนกับอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำในผู้ที่มีทั้ง FMS และอาการของความไวต่อกลูเตนการรับประทานอาหารทั้งสองอย่างช่วยลดอาการไวต่อกลูเตนและไม่มีผลต่ออาการอื่น ๆ .
ในแง่นี้อาจเป็นไปได้ว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่ใช่เฉพาะอย่างยิ่งปราศจากกลูเตนเป็นสิ่งที่มีประโยชน์โดยทั่วไปใน FMS จะต้องใช้การวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้ทราบแน่นอน
อย่างไรก็ตามการศึกษาในRheumatology International ระบุว่าผู้หญิง 20 คนที่มี FMS และความไวต่อกลูเตนทั้งหมดดีขึ้นจากการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนนักวิจัยกล่าวว่า:
- สำหรับผู้เข้าร่วม 15 คนจาก 20 คนอาการปวดลุกลามเรื้อรังหายไป (FMS ในการทุเลา) และกลับไปทำงานหรือใช้ชีวิตได้ตามปกติ
- สำหรับอีกห้าคนอาการปวดเรื้อรังในวงกว้างดีขึ้นอย่างมาก
- ผู้ที่เคยใช้ยาแก้ปวด opioid สามารถเลิกใช้ยาเหล่านี้ได้
- อาการเมื่อยล้าอาการย่อยอาหารไมเกรนและภาวะซึมเศร้าดีขึ้น
ทีมวิจัยนี้สรุปว่าความไวของกลูเตนอาจเป็นสาเหตุของ FMS และเป็นสาเหตุที่รักษาได้
ดังนั้นแม้ว่าผลลัพธ์จะค่อนข้างผสมกัน แต่ดูเหมือนว่าคนที่มี FMS + ปัญหาทางเดินอาหารบางอย่างอาจได้รับประโยชน์จากอาหารที่ปราศจากกลูเตน
สำหรับผู้ที่มี FMSอย่า มีปัญหาทางเดินอาหารเหล่านี้เราไม่มีงานวิจัยที่จะบอกว่าทางใดทางหนึ่ง
คุณควรปราศจากกลูเตนหรือไม่?
เร็วเกินไปที่จะทราบว่าความสัมพันธ์ของกลูเตนกับเงื่อนไขเหล่านี้เป็นอย่างไร อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการดูว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้หรือไม่ก็ปลอดภัยที่จะลองตราบเท่าที่คุณเข้าใกล้อย่างถูกต้อง อย่าลืมพูดคุยกับแพทย์และให้ความรู้กับตัวเองก่อนที่จะเริ่ม
นี่คือรายการแหล่งข้อมูล Verywell เกี่ยวกับกลูเตนเพื่อช่วยคุณ:
- วิธีกินกลูเตนฟรี
- การค้นหากลูเตนบนฉลากอาหาร
อาการที่เกี่ยวข้องกับกลูเตนอาจคล้ายกับ FMS และ ME / CFS อย่างมากรวมถึงอาการทางระบบประสาทบางอย่าง นอกจากนี้ยังคล้ายกับ IBS ซึ่งพบได้บ่อยใน FMS และ ME / CFS แทนที่จะมองหาไฟล์ การดำรงอยู่ ของอาการคุณอาจต้องเก็บบันทึกอาหาร / อาการเพื่อดูว่าอาการบางอย่างแย่ลงเมื่อคุณกินอาหารที่มีกลูเตนหรือดีขึ้นเมื่อคุณหลีกเลี่ยง
คำจาก Verywell
อาหารที่ปราศจากกลูเตนไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตามถ้ามันช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นมันก็อาจจะคุ้มค่า ตรวจสอบอาการและพฤติกรรมการกินของคุณให้ความรู้และปรึกษาแพทย์ของคุณ
หากคุณลองและคิดว่าคุณไม่ใช่คนที่ได้รับความโล่งใจอย่างมากจากการกินอาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่าเพิ่งสิ้นหวัง คุณมีทางเลือกมากมายในการสำรวจเพื่อบรรเทาอาการของคุณ