เนื้อหา
ชา Guayusa เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีคาเฟอีนที่บริโภคกันทั่วไปในอเมริกาใต้โดยเฉพาะในเอกวาดอร์ การแช่สมุนไพรทำจากใบของต้นฮอลลี่ (Ilex guayusa) ที่มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนอเมซอนในเอกวาดอร์ชาวบ้านได้จิบเหล้ากัวยูซาเป็นเวลานานเพื่อเพิ่มความตื่นตัวโดยเฉพาะในขณะทำงาน ในความเป็นจริงชนเผ่าพื้นเมืองบางเผ่าเรียกกวายูซาว่า "คนเฝ้ายามค่ำคืน" เนื่องจากบางครั้งเครื่องดื่มก็ใช้เพื่อช่วยให้ผู้คนตื่นตัวตลอดทั้งคืน
มักจะวางตลาดเป็นทางเลือกแทนกาแฟและเครื่องดื่มชูกำลังกล่าวกันว่า guayusa ที่อุดมด้วยคาเฟอีนจะช่วยเพิ่มพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ
บางคนเชื่อว่า guayusa ยังให้ประโยชน์อื่น ๆ ได้รับการขนานนามว่าเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและกรดอะมิโนชั้นนำนอกจากนี้ยังมีสารเคมีเช่นธีโอโบรมีน (สารที่พบในโกโก้และคิดว่าจะให้ผลในการเพิ่มอารมณ์)
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ผู้เสนอบางรายแนะนำว่าการจิบ Guayusa เป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้นอกจากนี้ยังแนะนำว่าการดื่ม guayusa สามารถช่วยลดน้ำหนักได้
อย่างไรก็ตามในตอนนี้เรารู้น้อยมากว่าการดื่มกัวยูสะอาจมีผลต่อสุขภาพของเราอย่างไร การศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติด้านสุขภาพของกวายูซามีข้อ จำกัด อย่างมากและแทบไม่มีการศึกษาใด ๆ เกี่ยวกับมนุษย์จนถึงขณะนี้การอ้างสิทธิ์ส่วนใหญ่เกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของเครื่องดื่มนั้นมาจากหลักฐานเบื้องต้น
ความตื่นตัว
เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนประเภทอื่น ๆ เชื่อกันว่ากวายูซาจะให้ความตื่นตัวทางจิตโดยไม่มีผลข้างเคียงในทางลบรวมถึงอาการกระวนกระวายใจหรืออาการหลังดื่มคาเฟอีน
การศึกษาขนาดเล็กชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน วิทยาศาสตร์การแพทย์และการแปล ดำเนินการกับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ 12 คนพวกเขาเปรียบเทียบการตอบสนองของผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ 12 คนต่อคาเฟอีนจากสารสกัดจากกาแฟเขียวสารสกัดจากใบกัวยูซาและคาเฟอีนสังเคราะห์ นักวิจัยระบุว่าสารสกัดจากใบ guayusa อาจกระตุ้นการปลดปล่อยอะดรีนาลีน (อะดรีนาลีน) น้อยกว่าเมื่อเทียบกับสารสกัดจากกาแฟเขียวและคาเฟอีนสังเคราะห์
โรคเบาหวาน
งานวิจัยที่ จำกัด มากเกี่ยวกับ guayusa และประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นสำหรับโรคเบาหวาน ได้แก่ การศึกษาที่พิจารณาถึงส่วนประกอบของ guayusa ที่เรียกว่า urolic acid ซึ่งกระตุ้นตัวรับ TGR56 ที่เกี่ยวข้องกับการลดระดับน้ำตาลในเลือดการควบคุมการใช้พลังงานและความไวของอินซูลิน
สารต้านอนุมูลอิสระ
งานวิจัยหลายชิ้นยืนยันคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของพืช guayusa สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากการเกิดออกซิเดชั่นในร่างกาย
นักวิจัยคาดการณ์ว่าสารประกอบเหล่านี้อาจช่วยป้องกันมะเร็งเบาหวานโรคอ้วนโรคหัวใจการติดเชื้อแบคทีเรียและโรคอื่น ๆ ได้ในระดับหนึ่ง แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาที่เข้มงวดมากขึ้นเพื่อยืนยันทฤษฎีเหล่านี้
การเยียวยาธรรมชาติเพื่อต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชั่นผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
นักวิจัยที่ตรวจสอบคุณสมบัติทางเคมีของ guayusa ได้รายงานว่าดูเหมือนว่าจะไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์มากกว่าชาที่มีอยู่เช่นชาเขียวหรือ yerba mate อย่างไรก็ตามพวกเขาเสริมว่าจำเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติม
แม้จะมีการกล่าวอ้างว่า guayusa ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ ที่มักเกี่ยวข้องกับการบริโภคคาเฟอีน แต่การหักโหมกับผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนสูงทุกประเภทอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพชีวิตของคุณ
ตัวอย่างเช่นการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้อาการต่างๆรุนแรงขึ้นเช่นความวิตกกังวลและการนอนไม่หลับรวมทั้งทำให้ปวดศีรษะและจังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติ
สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ควร จำกัด การใช้คาเฟอีนยาและอาหารเสริมบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับสารที่มีคาเฟอีนเช่นกัวยูซา
การเลือกการเตรียมและการจัดเก็บ
บริษัท ชาหลายแห่งขาย guayusa แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วจะไม่ใช่ "ชา" เพราะไม่ได้มาจากไร่ชา (Camellia sinensis) ที่ผลิตชาเขียวและชาดำ อย่างไรก็ตามการแช่สมุนไพรเป็นที่นิยมมากพอที่จะขายในร้านชาหลายแห่งและทางออนไลน์
คุณน่าจะพบ guayusa ในรูปแบบใบหลวมมากกว่าในถุงชา ใบแห้งควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้จนกว่าจะใช้
ในการชงผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณนำน้ำเย็นสดมาต้ม จากนั้นเทน้ำแปดออนซ์ลงบนใบประมาณสองกรัมและชันนานถึงเจ็ดนาทีขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชงแบบเข้มแค่ไหน Guayusa สามารถใช้ทำชาเย็นได้
คำถามทั่วไป
guayusa ต่างจาก yerba mate อย่างไร?
Yerba mate มาจากไฟล์ Ilex paraguariensis พืช (ส่วนใหญ่พบในอาร์เจนตินา) Guayusa มีที่มาจากพืชที่เรียกว่า Ilex guayusa (พบมากที่สุดในเอกวาดอร์) ทั้งสองต้นเป็นต้นไม้ฮอลลี่ที่มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนของอเมริกาใต้
ชาทำจากใบของพืชทั้งสองและบริโภคเป็นกาแฟทางเลือก ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง guayusa และ yerba mate คือรสชาติ ซึ่งแตกต่างจาก yerba mate ซึ่งสามารถรับรสค่อนข้างขมได้ guayusa ถือได้ว่าเรียบเหมือนดินและมีรสหวานเล็กน้อย
คาเฟอีนในกวายูซาเปรียบเทียบกับคาเฟอีนในกาแฟอย่างไร?
ปริมาณคาเฟอีนในกวายูซาและในกาแฟอาจแตกต่างกันไปมากตามวิธีการผลิตและการชง อย่างไรก็ตามคาเฟอีนใน guayusa ที่ชงแล้วหนึ่งถ้วยนั้นเทียบได้กับคาเฟอีนในกาแฟหนึ่งถ้วย
การทำฟาร์มและการผลิตกวายูซามีผลต่อสุขภาพของป่าฝนหรือไม่?
เนื่องจากโดยทั่วไปแล้ว Guayusa จะปลูกในฟาร์มขนาดเล็กของครอบครัวและได้รับการเพาะปลูกตามวิธีการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับ guayusa อาจสนับสนุนความยั่งยืนของป่าฝนและช่วยให้ชุมชนเกษตรกรรมเจริญเติบโต
กาแฟทางเลือกอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มพลังงานมีอะไรบ้าง?
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่หลากหลายสามารถเพิ่มพลังงานให้คุณได้เช่นเดียวกับ guayusa ลองจิบชาคลาสสิกเช่นชาดำชาเขียวชาขาวและชาอู่หลง ชาดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการรวมถึงการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
- แบ่งปัน
- พลิก
- อีเมล์
- ข้อความ