เริ่มต้นด้วยอาหารโซเดียมต่ำสำหรับปอดอุดกั้นเรื้อรัง

เนื้อหา

• ปราบเครื่องปั่นเกลือของคุณ
• ใช้สารปรุงแต่งทางเลือก
• อ่านฉลากด้วยตาที่เข้าใจ
• ระวังโซเดียมที่ซ่อนอยู่
• เลือกอาหารแปรรูปที่สดใหม่
• มีเครื่องปรุงรสของคุณ
• ไฮเดรตไฮเดรตไฮเดรต

การรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูงก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมายเช่นความดันโลหิตสูงภาวะหัวใจล้มเหลวและหัวใจวาย และเนื่องจากโซเดียมส่วนเกินอาจทำให้เกิดการคั่งของของเหลวและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นผู้ป่วยปอดอุดกั้นเรื้อรังอาจมีอาการแย่ลงหรือหายใจถี่หากรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูง

แม้ว่าอาหารที่มีโซเดียมต่ำจะไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังโดยเฉพาะ แต่อาจแนะนำให้ใช้หากคุณมีหรือมีความเสี่ยงต่อภาวะดังกล่าวข้างต้นเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อลดโซเดียมในอาหารของคุณและปรับปรุงสุขภาพของคุณ

ปราบเครื่องปั่นเกลือของคุณ

โอ้สิ่งล่อใจของการเขย่าเครื่องปั่นเกลือในทุกมื้อที่เราทำ การถือเกลือที่เติมไว้เป็นจุดเริ่มต้นที่ง่ายในการลดโซเดียม อาหารหลายอย่างที่เรากินมีเกลือมากอยู่แล้ว การเพิ่มมากขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโซเดียมเท่านั้น

ใช้สารปรุงแต่งทางเลือก

หากคุณมักจะชอบใส่เกลือให้ลองทดลองกับสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆจนกว่าคุณจะพบสิ่งที่เหมาะกับความต้องการของคุณ คุณจะแปลกใจที่อาหารของคุณมีรสชาติอร่อยเพียงใดเมื่อโรยด้วยใบโหระพาหรือโป๊ยกั๊กหอม ๆ สำหรับการรักษาเพิ่มเติมคุณสามารถปลูกสวนสมุนไพรของคุณเองได้

อ่านฉลากด้วยตาที่เข้าใจ

คุณอาจไม่รู้มาก่อนว่าเครื่องปั่นเกลือไม่ใช่แหล่งโซเดียมหลักในอาหารของคนอเมริกัน โซเดียมในอาหารมากกว่า 75 เปอร์เซ็นต์มาจากการรับประทานอาหารที่บรรจุหีบห่อหรือรับประทานอาหารนอกบ้าน ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ค่าเผื่อที่แนะนำต่อวันสำหรับโซเดียมคือไม่เกิน 2,400 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าโดยทั่วไปแล้วจะใช้กับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงไม่ใช่ผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยเรื้อรัง ครั้งต่อไปที่คุณไปซื้อของให้ใช้สายตาที่มีวิจารณญาณในการอ่านฉลากอาหาร หลีกเลี่ยงอาหารที่มีปริมาณโซเดียมมากกว่า 300 มิลลิกรัมต่อมื้อและระวังอาหารเหล่านี้ซึ่งมีส่วนทำให้โซเดียมมากกว่าร้อยละ 40 ของโซเดียมประจำวันของชาวอเมริกันส่วนใหญ่:

• ขนมปังและโรล
• เนื้อเย็นและเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่ม
• พิซซ่า
• สัตว์ปีกสดและแปรรูป
• ซุป
• แซนวิช
• ชีส
• พาสต้าจานผสม
• จานเนื้อรวม
• อาหารว่าง

ระวังโซเดียมที่ซ่อนอยู่

อาหารที่มีโซเดียมสูงอาจไม่ถูกระบุว่ามีเกลือหรือโซเดียมเสมอไป บางอย่างอาจมีสารประกอบโซเดียมเช่น:

• โมโนโซเดียมกลูตาเมต (รู้จักกันในชื่อผงชูรส)
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู
• ไดโซเดียมฟอสเฟต
• โซเดียมไนเตรตหรือโซเดียมไนไตรต์
• โซเดียมอัลจิเนต

คำนึงถึงส่วนผสมเหล่านี้และพยายามเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

เลือกอาหารแปรรูปที่สดใหม่

เลือกผักและผลไม้สดแทนอาหารที่ผ่านการแปรรูปสูงเช่นสินค้ากระป๋องหรือเนื้อสัตว์สำหรับมื้อกลางวัน ซื้อเนื้อไก่หรือปลาสดและแช่แข็งที่ไม่ได้ฉีดสารละลายประเภทโซเดียม หากคุณไม่แน่ใจให้ขอความช่วยเหลือจากคนขายเนื้อ

มีเครื่องปรุงรสของคุณ

คุณรู้ไหมว่าซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะมีโซเดียม 190 มิลลิกรัม เครื่องปรุงรสส่วนใหญ่เช่น dips, relishes, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศและน้ำสลัดจะเต็มไปด้วยโซเดียมซึ่งเป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อคุณตกแต่งอาหารโปรดของคุณด้วย

ไฮเดรตไฮเดรตไฮเดรต

นอกเหนือจากการรับประทานอาหารโซเดียมต่ำแล้วโปรดจำไว้ว่าน้ำเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติและโดยทั่วไปแล้วไม่ว่าน้ำจะไปที่ใดก็ตามโซเดียมจะตามมา

• แบ่งปัน
• พลิก
• อีเมล์
• ข้อความ