เนื้อหา
ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์มากที่สุด ในขณะที่เซลล์ของมนุษย์มีธาตุเหล็ก แต่ส่วนใหญ่พบในเซลล์เม็ดเลือดแดง ประโยชน์ต่อสุขภาพของการจัดการระดับธาตุเหล็ก ได้แก่ การขจัดความเมื่อยล้าและแหล่งที่มามากมาย ธาตุเหล็กยังมีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันรักษาโรคโลหิตจางเพิ่มฮีโมโกลบินและอื่น ๆ อีกมากมายการกินยาเกินขนาดธาตุเหล็กนั้นหายาก โดยส่วนใหญ่หากมีธาตุเหล็กในร่างกายมากเกินความจำเป็นร่างกายจะเก็บไว้ใช้ในอนาคต คนส่วนใหญ่ได้รับธาตุเหล็กทั้งหมดที่ต้องการจากอาหาร แต่ความเจ็บป่วยบางอย่างอาจทำให้จำเป็นต้องใช้ธาตุเหล็กเสริม
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
รักษาโรคโลหิตจาง
ธาตุเหล็กมีประโยชน์ในการรักษาโรคโลหิตจางซึ่งเป็นหนึ่งในภาวะขาดสารอาหารที่พบบ่อยที่สุดในโลก ภาวะโลหิตจางส่งผลเมื่อฮีโมโกลบินต่ำกว่าช่วงปกติ อาการของโรคโลหิตจาง ได้แก่ ความเหนื่อยล้าเวียนศีรษะหายใจถี่อัตราการเต้นของหัวใจเร็วและความรู้สึกเจ็บป่วยและอ่อนแอโดยรวม
ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน
หน้าที่หลักของธาตุเหล็กคือการสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนของเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีจุดประสงค์หลักในการขนส่งออกซิเจนในเลือด ฮีโมโกลบินเพิ่มเติมมีความสำคัญเนื่องจากมนุษย์สูญเสียเลือดไปหลายทางโดยเฉพาะจากการบาดเจ็บ ผู้หญิงเสียเลือดทุกเดือนในช่วงที่มีรอบเดือนซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ผู้หญิงอาจมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคโลหิตจาง
ลดความเมื่อยล้า
ธาตุเหล็กอาจช่วยจัดการกับความเหนื่อยล้าที่ไม่สามารถอธิบายได้ซึ่งอาจส่งผลต่อทั้งชายและหญิง แม้ในคนที่ไม่ได้เป็นโรคโลหิตจางธาตุเหล็กต่ำก็ยังสามารถลดระดับพลังงานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสตรีในช่วงวัยเจริญพันธุ์
ความเหนื่อยล้าจากการขาดธาตุเหล็กเกี่ยวข้องกับความง่วงนอนมากกว่าระดับปกติ ทำให้เกิดความเหนื่อยล้าซึ่งรบกวนกิจวัตรประจำวันของบุคคลและกิจกรรมต่างๆอาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าและสนุกสนานน้อยลง
ผู้ที่มีธาตุเหล็กต่ำมีอาการอ่อนเพลียเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือนานกว่านั้น อาหารและอาหารเสริมที่อุดมด้วยธาตุเหล็กสามารถช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กและขจัดความรู้สึกเหนื่อยล้าและอ่อนเพลียได้การปรุงอาหารด้วยเหล็กหล่อยังช่วยเพิ่มการบริโภคอาหารได้อีกด้วย
ปรับปรุงความทนทานของกล้ามเนื้อ
การเผาผลาญของกล้ามเนื้อและธาตุเหล็กต่ำเชื่อมโยงกัน ระดับธาตุเหล็กที่เพียงพอช่วยให้มีออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อและความอดทน (กล้ามเนื้ออ่อนแรงเป็นหนึ่งในสัญญาณของโรคโลหิตจางที่พบบ่อยที่สุด)
ธาตุเหล็กต่ำยังทำให้กล้ามเนื้อล้าง่ายขึ้น การขาดธาตุเหล็กจะทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้ออักเสบทำให้เกิดความเจ็บปวด ฮีโมโกลบินที่อุดมด้วยธาตุเหล็กช่วยลดอาการปวดเนื่องจากช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบ
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ธาตุเหล็กมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมฮีโมโกลบินซึ่งให้ออกซิเจนแก่เซลล์เนื้อเยื่อและอวัยวะที่เสียหายและจำเป็นต่อความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับโรคและการติดเชื้อ ดังนั้นภาวะธาตุเหล็กต่ำอาจทำให้การทำงานของภูมิคุ้มกันและกระบวนการบำบัดลดลง
ปรับปรุงความเข้มข้น
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าระดับความรู้ความเข้าใจลดลงเมื่อขาดธาตุเหล็ก เมื่อระดับธาตุเหล็กในเลือดลดลงความเข้มข้นและความใส่ใจจะได้รับผลกระทบแทบจะในทันที การได้รับระดับธาตุเหล็กกลับคืนสู่ช่วงปกติสามารถเพิ่มสมาธิและเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้
ลดรอยช้ำ
คนที่ช้ำง่ายอาจเป็นโรคธาตุเหล็กต่ำหรือขาดธาตุเหล็กจริงๆ เนื่องจากฮีโมโกลบินมีผลต่อการผลิตและการทำงานของเกล็ดเลือดซึ่งควบคุมการแข็งตัวของเลือด การฟกช้ำบ่อยๆเป็นข้อบ่งชี้ว่าการแข็งตัวของเลือดภายในไม่ได้ผลเท่าที่ควร หากธาตุเหล็กต่ำเป็นสาเหตุของการฟกช้ำได้ง่ายและบ่อยครั้งการเสริมธาตุเหล็กจะช่วยได้
คืนค่าการนอนหลับ
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2015 แสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างร้านค้าที่มีธาตุเหล็กต่ำและปัญหาการนอนหลับรวมถึงการนอนไม่หลับภาวะหยุดหายใจขณะหลับและการนอนไม่หลับการวิจัยในปี 2550 พบว่าการนอนไม่หลับในเด็กออทิสติกสามารถปรับปรุงได้ด้วยการรักษาด้วยธาตุเหล็ก
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
อาการปวดท้องเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดของการเสริมธาตุเหล็ก อาการท้องผูกเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยมากกับธาตุเหล็กบางรูปแบบ ความเสี่ยงของการมีธาตุเหล็กเกินในอาหารนั้นต่ำในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่ ผู้ที่มีความผิดปกติทางพันธุกรรมบางอย่างมีความเสี่ยงที่จะได้รับธาตุเหล็กมากเกินไปหากสภาวะของพวกเขาทำให้พวกเขาดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้มากขึ้น
การมีธาตุเหล็กมากเกินไปอาจทำให้เกิดการสะสมของธาตุเหล็กในตับและอวัยวะอื่น ๆ รวมทั้งการสร้างอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อ เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งบางชนิด
การรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดท้องได้ มีบางกรณีที่หายากมากที่จะได้รับธาตุเหล็กเกินขนาดซึ่งนำไปสู่การตกเลือดการชักอาการโคม่าและถึงขั้นเสียชีวิต
อาหารเสริมธาตุเหล็กสามารถลดผลของยาบางชนิดรวมถึงยาที่ใช้รักษาอาการขาอยู่ไม่สุขและปัญหาต่อมไทรอยด์ ยารักษาโรคกรดไหลย้อนสามารถลดปริมาณธาตุเหล็กที่ร่างกายดูดซึมจากอาหารและอาหารเสริมได้ เป็นเรื่องสำคัญเสมอที่จะต้องปรึกษาแพทย์ว่าคุณควรทานอาหารเสริมธาตุเหล็กหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทานยาตามใบสั่งแพทย์
การให้ยาและการเตรียม
ปริมาณที่แนะนำสำหรับการเสริมธาตุเหล็กในช่องปากสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่มีตั้งแต่ 8 มิลลิกรัม (มก.) ถึง 27 มก. ปริมาณที่สูงขึ้นมักใช้กับสตรีมีครรภ์และผู้ที่ขาดธาตุเหล็ก ควรรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กร่วมกับอาหาร
คำถามอื่น ๆ
วิธีใดที่ดีที่สุดในการได้รับธาตุเหล็กในระดับที่เหมาะสมที่สุด?
วิธีที่ดีที่สุดในการได้รับธาตุเหล็กในระดับที่เหมาะสมคือการรับประทานอาหารมากกว่าอาหารเสริม ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการใช้ยาเกินขนาดและช่วยให้ได้รับธาตุเหล็กที่ดีพร้อมกับสารอาหารอื่น ๆ สิ่งที่คุณจับคู่ธาตุเหล็กก็สำคัญเช่นกัน: วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในขณะที่แคลเซียมและแทนนิน (เช่นที่พบในชาและกาแฟ) จำกัด การดูดซึม
การเสริมธาตุเหล็กเป็นอันตรายหรือไม่ถ้าฉันไม่ได้เป็นโรคโลหิตจาง?
ใครก็ตามที่คิดจะเสริมธาตุเหล็กควรปรึกษาแพทย์ เป็นไปได้ว่าคน ๆ หนึ่งอาจแสดงอาการของการขาดธาตุเหล็กได้เมื่ออาการนั้นเกี่ยวข้องกับภาวะสุขภาพอื่น ธาตุเหล็กส่วนเกินอาจเป็นอันตรายได้และแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กเฉพาะในกรณีที่ได้รับการวินิจฉัยว่าขาดหรือเมื่อมีผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการขาดธาตุ
คำจาก Verywell
ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในร่างกายมนุษย์ การควบคุมระดับธาตุเหล็กเป็นสิ่งสำคัญในการลดความเหนื่อยล้ารักษาโรคโลหิตจางและเพิ่มภูมิคุ้มกันรวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคืออย่ารับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กเว้นแต่คุณจะขาดธาตุเหล็ก - ปรึกษาแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณหากคุณรู้สึกว่าคุณกำลังประสบกับภาวะขาดธาตุเหล็ก อาการของคุณอาจเกี่ยวข้องกับภาวะสุขภาพอื่น
เหล็กเกินพิกัดคืออะไรและได้รับการปฏิบัติอย่างไร?