เนื้อหา
ระบบย่อยอาหารเป็นกลุ่มของอวัยวะที่ย่อยสลายอาหารเพื่อดูดซึมสารอาหาร สารอาหารในอาหารถูกใช้โดยร่างกายเป็นเชื้อเพลิงเพื่อให้ระบบต่างๆของร่างกายทำงาน ส่วนที่เหลือของอาหารซึ่งไม่สามารถย่อยสลายย่อยหรือดูดซึมได้จะถูกขับออกมาในรูปของการเคลื่อนไหวของลำไส้ (อุจจาระ)อวัยวะของระบบย่อยอาหาร
มีอวัยวะหลายอย่างที่เป็นส่วนหนึ่งของระบบย่อยอาหาร อวัยวะทุกส่วนมีส่วนในการย่อยอาหารและจัดการวัสดุเหลือทิ้ง
ทางเดินอาหารสร้างท่อยาวหนึ่งท่อผ่านร่างกายตลอดทางจากปากไปยังทวารหนัก (มีหูรูดบางส่วนระหว่างอวัยวะเพื่อให้สิ่งต่างๆเคลื่อนไหวไปในทิศทางที่ถูกต้อง)
อวัยวะในระบบย่อยอาหารตามลำดับที่อาหารเคลื่อนผ่าน ได้แก่ :
- ปาก: การย่อยอาหารเริ่มต้นที่จุดเริ่มต้นโดยอาหารจะถูกเคี้ยวในปาก อาหารถูกย่อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ และน้ำลายในปากจะเริ่มย่อยมัน เอนไซม์ในน้ำลายที่เรียกว่าอะไมเลสจะย่อยแป้งบางชนิดลงในน้ำตาลมอลโตสและเดกซ์ทรินที่มีขนาดเล็กกว่า
- หลอดอาหาร: หลอดอาหารเป็นท่อที่อยู่ภายในลำคอด้านหลังหลอดลม หลังจากเคี้ยวและกลืนอาหารแล้วจะเดินทางผ่านหลอดอาหารไปยังกระเพาะอาหาร กล้ามเนื้อในหลอดอาหารหดตัวเพื่อเคลื่อนย้ายอาหารไปตามซึ่งเรียกว่า peristalsis
- กระเพาะอาหาร: หลังจากอาหารสะสมในกระเพาะอาหารแล้วกระบวนการย่อยอาหารจะดำเนินต่อไป อาหารจะผสมกับกรดและเอนไซม์ที่หลั่งจากผนังกระเพาะอาหาร หลังจากอาหารย่อยสลายหมดแล้วจะถูกเคลื่อนย้ายไปที่ลำไส้เล็ก
- ลำไส้เล็ก: ลำไส้เล็กเป็นท่อยาวที่วิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่ถูกดูดซึมจากอาหารเข้าสู่กระแสเลือด มีการเพิ่มเอนไซม์เข้าไปในลำไส้เล็กมากขึ้นเมื่ออาหารเคลื่อนผ่านเพื่อช่วยในกระบวนการ ลำไส้เล็กประกอบด้วยสามส่วนลำไส้เล็กส่วนต้นลำไส้เล็กส่วนต้นและลำไส้เล็กส่วนต้น
- ลำไส้ใหญ่: หลังจากเคลื่อนผ่านลำไส้เล็กตอนนี้อาหารจะถูกย่อยบางส่วนและส่วนใหญ่อยู่ในรูปของเหลวเมื่อผ่านกล้ามเนื้อหูรูดที่เรียกว่าวาล์ว ileocecal และเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ ลำไส้ใหญ่เป็นที่ที่น้ำส่วนใหญ่ถูกดูดซึมจากของเสีย เมื่ออุจจาระไปถึงส่วนท้ายของลำไส้ใหญ่จะอยู่ในรูปของแข็งมากขึ้น ส่วนต่างๆของลำไส้ใหญ่เรียกว่าซีคัมลำไส้ใหญ่จากน้อยไปมากลำไส้ใหญ่ตามขวางลำไส้ใหญ่จากมากไปน้อยและลำไส้ใหญ่ซิกมอยด์
- ทวารหนัก: ในตอนท้ายของลำไส้ใหญ่คือทวารหนักซึ่งเป็นแหล่งกักเก็บอุจจาระจนกว่าจะสามารถขับออกจากร่างกายได้ เมื่อทวารหนักเต็มไปด้วยอุจจาระจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าถึงเวลาเข้าห้องน้ำแล้ว
- ทวารหนัก: ทวารหนักมีกล้ามเนื้อหูรูดสองอันที่ทำหน้าที่กักเก็บอุจจาระไว้ภายในร่างกายจนกว่าจะถึงเวลาผ่านไป เมื่อบุคคลคลายกล้ามเนื้อหูรูดภายนอกอย่างมีสติอุจจาระก็จะออกจากร่างกายได้
คุณสามารถอยู่ได้โดยปราศจากชิ้นส่วนของระบบย่อยอาหารหรือไม่?
เมื่อระบบย่อยอาหารได้รับผลกระทบจากโรคบางชนิดการผ่าตัดอาจใช้เป็นการรักษาได้ นี่เป็นเรื่องจริงในกรณีเฉพาะของมะเร็งและในกรณีที่รุนแรงของโรคลำไส้อักเสบ (IBD) บางส่วนของทางเดินอาหารสามารถกำจัดออกได้บางส่วนหรือทั้งหมด ลำไส้ใหญ่สามารถถอดออกได้บางส่วนหรือทั้งหมดและอาจมีการสร้าง ileostomy หรือ colostomy หรือ pelvic pouch คนส่วนใหญ่ใช้ชีวิตอย่างเต็มที่และมีประสิทธิผลหลังจากการผ่าตัดเหล่านี้
ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องเอาทวารหนักและทวารหนักออกและมีการสร้าง ostomy ขึ้นในสถานการณ์นี้เช่นกัน บางส่วนของลำไส้เล็กสามารถถอดออกได้ แต่เนื่องจากที่นี่เป็นจุดที่ดูดซึมสารอาหารส่วนใหญ่จึงพยายามรักษาให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารที่ถูกเอาออกเป็นการผ่าตัดอีกวิธีหนึ่งที่อาจทำได้และ ผู้คนก็สามารถมีชีวิตที่ดีได้หลังการผ่าตัดเช่นกัน